Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Плодоводство и овощеводство» для студентов очной и заочной формы обучения института земледелия и природообустройства ( специальность
СОДЕРЖАНИЕ: Составитель: А. М. Лигун, к с-х н., доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукцииМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГОУ ВПО
«Приморская государственная сельскохозяйственная академия»
Институт земледелия и природообустройства
Кафедра технологии производства
и переработки сельскохозяйственной
продукции
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
по выполнению курсовой работы
по дисциплине «Плодоводство и овощеводство»
для студентов очной и заочной формы обучения
института земледелия и природообустройства
( специальность 110201 «Агрономия)
Уссурийск 2011
УДК 635: 378.2.63
Составитель: А.М. Лигун, к. с-х. н., доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Плодоводство и овощеводство» для студентов очной и заочной формы обучения Института земледелия и природообустройства
(специальность 110201 «Агрономия) / сост. А.М. Лигун; ФГОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия». - Уссурийск, 2011.- 89 с.
Рецензент: Судаков В.В., к. с-х. н., профессор кафедры земледелия и растениеводства.
Печатается по решению методического совета ФГОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия».
СОДЕРЖАНИЕ
| Общие положения |
5 |
|
| Выбор и задания для написания курсовой работы |
5 |
|
| Общие требования к оформлению курсовой работы |
28 |
|
| План курсовой работы |
31 |
|
| Структура курсовой работы |
32 |
|
| Введение |
32 |
|
| Условия хозяйства |
33 |
|
| 1 |
Овощеводство |
33 |
| 1.1 |
Составление севооборота и обоснование чередования культур в севообороте |
33 |
| 1.2 |
Подбор сортов |
34 |
| 1.3 |
Система обработки почвы |
35 |
| 1.4 |
Система удобрений |
40 |
| 1.5 |
Подготовка семян к посеву |
46 |
| 1.6 |
Расчёт потребности семян |
54 |
| 1.7 |
Расчет потребности рассады |
56 |
| 1.8 |
Расчет потребности защищенного грунта для выращивания рассады |
58 |
| 1.9 |
Составление агротехнического плана |
60 |
| 2 |
Плодоводство |
62 |
| 2.1 |
Выбор участка под закладку сада |
62 |
| 2.2 |
Подготовка почвы под закладку сада |
63 |
| 2.3 |
Расчет полезной площади сада |
63 |
| 2.4 |
Расчет площади под плодовым садом, ягодниками, виноградом и отдельными породами |
64 |
| 2.5 |
Разбивки сада на кварталы, подбор размера квартала для каждой породы, расчет количества кварталов |
65 |
| 2.6 |
Расчет потребности посадочного материала плодовых, ягодных культур |
67 |
| 2.7 |
Расчет потребности удобрений для закладки сада |
68 |
| 2.8 |
Подбор сортов плодовых и ягодных культур |
69 |
| 2.9 |
Календарный план по уходу за плодовой культурой |
70 |
| 2.10 |
План сада |
70 |
| Список литературы, рекомендуемый для написания курсовой работы |
71 |
|
| Приложения |
73 |
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Согласно учебному плану, курсовую работу по дисциплине «Плодоводство и овощеводство» студенты специальности «Агрономия» очного отделения выполняют на 4 курсе, заочного - на 5, заочного ускоренного - на 4.
Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и овладение практическими навыками по составлению овощных севооборотов, проекта по закладке сада, по подбору сортов, по расчетам потребности семян, рассады овощных и саженцев плодово-ягодных культур, по определению потребности площади защищенного грунта для их выращивания, разработке агротехники отдельной овощной культуры и агротехнического плана по уходу за конкретной плодово-ягодной культурой на календарный год.
Курсовая работа оформляется соответствующим образом и сдается на кафедру не позднее, чем за три недели до начала сессии. После проверки преподавателем, курсовую работу студент должен защитить.
ВЫБОР ТЕМЫ И ЗАДАНИЯ ДЛЯ НАПИСАНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Курсовая работа пишется на основе индивидуального задания согласно варианту. Предлагается 48 вариантов. Задания различаются площадью участка, зоной садоводства, экспозицией склона и направлением господствующего ветра. Каждое задание составлено на основе условий конкретного хозяйства зоны Дальнего Востока. Выбор варианта проводится согласно таблице 1 .
Таблица 1- Номера вариантов курсовой работы
| Последняя цифра шифра |
Предпоследняя цифра шифра |
|||||||||
| 0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
| 0, 7 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
| 1,8 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
| 2,9 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
| 3, 5 |
31 |
32 |
33 |
34 |
35 |
36 |
37 |
38 |
39 |
40 |
| 4, 6 |
41 |
42 |
43 |
44 |
45 |
46 |
47 |
48 |
1 |
2 |
Если студент проходит обучение на контрактной основе, то по своему желанию, он может писать курсовую работу на основе данных того хозяйства, которое направило его на обучение.
Темы и задания для курсовой работы
Вариант 1
Тема: Интенсивная технология возделывания поздней капусты и закладка сада в СХПК Осиновский Михайловского района Приморского края.
СХПК Осиновский, Михайловский район.
Сельскохозяйственных угодий – 5787 га, из них занято пашней – 1993 га. В хозяйстве возделывают зерновые, сою, многолетние травы. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания поздней капусты (площадь 11 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 79%, чистоту 95%.
2. Заложить сад на площади 150 га. Составить календарный план по уходу за смородиной. Склон северо – восточный, уклон – 2, ветер юго – западный.
Вариант 2
Тема: Интенсивная технология возделывания раннего томата и закладка сада в ООО СХП «Приморская соя» Октябрьского района Приморского края.
ООО СХП «Приморская соя», Октябрьский район.
Сельскохозяйственных угодий – 760 га, из них занято пашней – 511 га. В хозяйстве возделывают зерновые, сою, многолетние травы, овощные культуры (капуста, томат, перец, баклажан). Почвы пойменные.
Задание
1. Разработать интенсивную технологию возделывания раннего томата (площадь 6 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 84%, чистоту 65%.
2. Заложить сад на площади 110 га. Составить календарный план по уходу за яблоней. Склон северо –западный, уклон – 10, ветер северо– западный.
Вариант 3
Тема: Интенсивная технология возделывания огурца и закладка сада в АОЗТ КСПХ «Артемовское» г. Артем с. Кневичи Приморского края.
АОЗТ КСПХ «Артемовское» расположено в районе г. Артем с. Кневичи.
Общая площадь земельных угодий составляет - 1469, из них пашни – 175 га, сенокосов – 471 га, пастбищ и лугов – 116га. В основном хозяйство ориентированно на производство овощной продукции. Из овощных культур выращивают морковь, свеклу, огурцы, раннюю и позднюю капусту, томаты, арбуз. Кроме этого возделывают картофель, кукурузу, сою, зерновые культуры. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания огурца (площадь 13 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 69%, чистоту 96%.
2. Заложить сад на площади 210 га. Составить календарный план по уходу за абрикосом. Склон южный, уклон – 6, ветер юго - западный.
Вариант 4
Тема: Интенсивная технология возделывания моркови и закладка сада в ТОО «Восход» г. Артем с. Кневичи Приморского края.
ТОО «Восход» расположено в районе г. Артем с. Кневичи.
Общая площадь земельных угодий составляет - 1469, из них пашни – 175 га. В хозяйстве выращиваются следующие сельскохозяйственные культуры: пшеница яровая, озимая, ячмень, овес, кукуруза, гречиха, соя, картофель, многолетние травы (клевер, тимофеевка), капуста, свекла, морковь. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания моркови (площадь 21 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 78%, чистоту 69%.
2. Заложить сад на площади 350 га. Составить календарный план по уходу за малиной. Склон северный, уклон – 5, ветер юго – восточный.
Вариант 5
Тема: Интенсивная технология возделывания ранней капусты и закладка сада в колхозе «Борисовский» Уссурийского района Приморского края.
Колхоз «Борисовский», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет -5082 га, из них пашни – 3315 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 167 га, сою – 300 га, картофель – 25 га, многолетние травы – 2088 га, овощные культуры открытого грунта – 26 га. Почвы пойменные.
Задание
1. Разработать интенсивную технологию возделывания ранней капусты (площадь 25 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 83%, чистоту 91%.
2. Заложить сад на площади 450 га. Составить календарный план по уходу за грушей. Склон южный, уклон – 12, ветер северо– восточный.
Вариант 6
Тема: Интенсивная технология возделывания лука репчатого и закладка сада в колхозе «Первомайский» Уссурийского района Приморского края.
Колхоз «Первомайский», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет -1198 га, из них пашни – 825 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 100 га, сою – 200 га, картофель – 5 га, многолетние травы – 222 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания лука репчатого в однолетней культуре (площадь 55 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 87%, чистоту 85%.
2. Заложить сад на площади 120 га. Составить календарный план по уходу за крыжовником. Склон северо - восточный, уклон – 13, ветер юго –западный.
Вариант 7
Тема: Интенсивная технология возделывания перца сладкого и закладка сада в колхозе «Коммунар» Уссурийского района Приморского края.
Колхоз «Коммунар», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет – 6226 га, из них пашни – 4829 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 475 га, сою – 400 га, картофель – 50 га, многолетние травы – 1870 га, овощные культуры открытого грунта – 47 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания перца сладкого (площадь 7 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 69%, чистоту 94%.
2. Заложить сад на площади 520 га. Составить календарный план по уходу за сливой. Склон северо - западный, уклон – 15, ветер юго - восточный.
Вариант 8
Тема: Интенсивная технология возделывания арбуза и закладка сада в ОПХ «Пуциловское» Уссурийского района Приморского края.
ОПХ «Пуциловское», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет -5811 га, из них пашни – 3637 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 680 га, сою – 600 га, картофель – 140 га, однолетние травы – 700 га, силосные культуры- 260 га, кукурузу на зерно – 50 га, бахчевые – 7 га, овощные культуры открытого грунта – 35 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания арбуза (площадь 35 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 79%, чистоту 91%.
2. Заложить сад на площади 400 га. Составить календарный план по уходу за виноградом. Склон юго - западный, уклон – 14, ветер западный.
Вариант 9
Тема: Интенсивная технология возделывания позднего томата и закладка сада в У – ПХ «Уссурийский Аграрный техникум» Уссурийского района Приморского края.
У – ПХ «Уссурийский Аграрный техникум», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет – 2763 га, из них пашни – 1777 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 420 га, сою – 260 га, картофель – 75 га, многолетние травы – 300, однолетние травы - 200 га, овощные культуры открытого грунта (томат, огурец) – 13 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания позднего томата (площадь 5 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 81%, чистоту 87%.
2. Заложить сад на площади 280 га. Составить календарный план по уходу за вишней войлочной. Склон северо - западный, уклон – 7, ветер северный.
Вариант 10
Тема: Интенсивная технология возделывания перца горького и закладка сада в колхозе «Раковский» Уссурийского района Приморского края.
Колхоз «Раковский», Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет – 3458 га, из них пашни – 3375 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 514 га, сою – 500 га, многолетние травы –1330 га, однолетние травы – 250 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания перца горького (площадь 9 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 69%, чистоту 77%.
2. Заложить сад на площади 630 га. Составить календарный план по уходу за яблоней. Склон западный, уклон – 4, ветер юго – восточный.
Вариант 11
Тема: Интенсивная технология возделывания тыквы и закладка сада в ФГУП Учебное хозяйство ПГСХА Уссурийского района Приморского края.
ФГУП Учебное хозяйство ПГСХА, Уссурийский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет -5946 га, из них пашни – 4816 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 1460 га, сою – 926 га, картофель – 3 га, многолетние травы – 1708 га, однолетние травы – 316 га, кукурузу на силос и зеленый корм – 75 га, кормовые корнеплоды – 7 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания тыквы (площадь 11 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 84%, чистоту 85%.
2. Заложить сад на площади 230 га. Составить календарный план по уходу за крыжовником. Склон северный, уклон – 3, ветер восточный.
Вариант 12
Тема: Интенсивная технология возделывания баклажана и закладка сада в ГУПО ПХ «Степное» Уссурийского района Приморского края.
ГУПО ПХ «Степное», Уссурийский район. В хозяйстве выращивают зерновые – 966 га, сою – 795 га, многолетние травы – 724 га, однолетние травы – 111 га, кукурузу на силос и зеленый корм – 160 га, кукурузу на зерно – 100 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания баклажана (площадь 8 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 83%, чистоту 71%.
2. Заложить сад на площади 370 га. Составить календарный план по уходу за земляникой. Склон восточный, уклон – 2, ветер юго – восточный.
Вариант 13
Тема: Интенсивная технология возделывания кабачка и закладка сада в СПК «Исток» с. Горбатка Михайловского района Приморского края.
СПК «Исток», с. Горбатка Михайловского район. Специализация хозяйства мясо – молочное скотоводство. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 901 га, из них пашни – 715 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 286 га, сою – 120 га, многолетние травы – 229 га, однолетние травы – 80 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания кабачка (площадь 14 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 75%, чистоту 50%.
2. Заложить сад на площади 470 га. Составить календарный план по уходу за смородиной. Склон южный, уклон – 1, ветер восточный.
Вариант 14
Тема: Интенсивная технология возделывания столовой свеклы и закладка сада СХПК «Васильевский» Михайловского района Приморского края.
СХПК «Васильевский», Михайловский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 2187 га, из них пашни – 1537 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 490 га, сою – 210 га, многолетние травы – 400 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания столовой свеклы (площадь 17 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 81%, чистоту 64%.
2. Заложить сад на площади 450 га. Составить календарный план по уходу за абрикосом. Склон северо - западный, уклон – 8, ветер южный.
Вариант 15
Тема: Интенсивная технология возделывания столовой моркови и закладка сада в СХПК «Павловский» Михайловского района Приморского края.
СХПК «Павловский», Михайловский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 1204 га, из них пашни – 905 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 396 га, сою – 150 га, многолетние травы – 628 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания столовой моркови (площадь 24 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 60%, чистоту 79%.
2. Заложить сад на площади 170 га. Составить календарный план по уходу за малиной. Склон северо - восточный, уклон – 10, ветер западный.
Вариант 16
Тема: Интенсивная технология возделывания редиса и закладка сада в ООО «Григорьевский» Михайловского района Приморского края.
ООО «Григорьевский», Михайловский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 1648 га, из них пашни – 1648 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 602 га, картофель – 2 га, многолетние травы – 1044 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания редиса (площадь 4 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 70%, чистоту 82%.
2. Заложить сад на площади 420 га. Составить календарный план по уходу за земляникой. Склон юго - восточный, уклон – 9, ветер северо - западный.
Вариант 17
Тема: Интенсивная технология возделывания лука - батуна и закладка сада в ЗАО «Примко» Михайловского района Приморского края.
ЗАО «Примко», Михайловский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 4439 га, из них пашни – 3302 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 1519 га, сою – 1040 га, многолетние травы – 100 га, однолетние травы – 90 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания лука – батуна (площадь 9 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 69%, чистоту 75%.
2. Заложить сад на площади 270 га. Составить календарный план по уходу за абрикосом. Склон северный, уклон – 12, ветер южный.
Вариант 18
Тема: Интенсивная технология возделывания чеснока и закладка сада в СХПК имени Сунь – Ят - ина Михайловского района Приморского края.
СХПК имени Сунь – Ят - ина, Михайловский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 6149 га, из них пашни – 5031 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 1528 га, сою – 1179 га, многолетние травы – 1764 га, однолетние травы – 560 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания чеснока (площадь 22 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 68%, чистоту 72%.
2. Заложить сад на площади 600 га. Составить календарный план по уходу за виноградом. Склон юго - западный, уклон – 13, ветер юго – восточный.
Вариант 19
Тема: Интенсивная технология возделывания хрена и закладка сада в СХПК «Осиновский» Михайловского района Приморского края.
СХПК «Осиновский», Михайловский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 5781 га, из них пашни – 3993 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 707 га, сою – 600 га, многолетние травы – 628 га, однолетние травы – 100 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания хрена (площадь 11 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 87%, чистоту 79%.
2. Заложить сад на площади 550 га. Составить календарный план по уходу за сливой. Склон юго - восточный, уклон – 11, ветер западный.
Вариант 20
Тема: Интенсивная технология возделывания редьки и закладка сада в сельскохозяйственной артели «Ширяевское» Михайловского района Приморского края.
Сельскохозяйственная артель «Ширяевское», Михайловский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 3887 га, из них пашни – 2970 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 714 га, сою – 300 га, многолетние травы – 700 га, силосные культуры – 10 га, овощи – 10 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания редьки (площадь 24 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 90%, чистоту 98%.
2. Заложить сад на площади 280 га. Составить календарный план по уходу за смородиной. Склон восточный, уклон – 12, ветер юго – западный.
Вариант 21
Тема: Интенсивная технология возделывания поздней белокочанной капусты и закладка сада в ЗАО «Дубининское» Михайловского района Приморского края.
ЗАО «Дубининское», Михайловский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 3124 га, из них пашни – 2582 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 635 га, сою – 250 га, картофель – 27 га, многолетние травы – 966 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания поздней белокочанной капусты (площадь 30 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 89%, чистоту 85%.
2. Заложить сад на площади 580 га. Составить календарный план по уходу за грушей. Склон северо - восточный, уклон – 8, ветер восточный.
Вариант 22
Тема: Интенсивная технология возделывания лука репчатого и закладка сада в ОАО «Нива» ДО ОАО ХК Дальнефтепродукт Михайловского района Приморского края.
ОАО «Нива» ДО ОАО ХК Дальнефтепродукт, Михайловский район. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет - 2626 га, из них пашни – 1964 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 327 га, многолетние травы – 612 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания лука репчатого в однолетней культуре (площадь 65 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 79%, чистоту 91%.
2. Заложить сад на площади 380 га. Составить календарный план по уходу за яблоней. Склон северо - западный, уклон – 6, ветер северный.
Вариант 23
Тема: Интенсивная технология возделывания цветной капусты и закладка сада в СХПК «Синиловский» Октябрьского района Приморского края.
СХПК «Синиловский», Октябрьский район. Общая земельная площадь – 870 га, в т. ч. сельскохозяйственных угодий - 855 га, из них пашни – 654 га, сенокосов – 1 га, пастбищ – 200 га, прочих угодий – 15 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 380 га, сою – 250 га, картофель – 10 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания цветной капусты (площадь 12 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 85%, чистоту 76%.
2. Заложить сад на площади 200 га. Составить календарный план по уходу за малиной. Склон северный, уклон – 4, ветер юго – восточный.
Вариант 24
Тема: Интенсивная технология возделывания укропа и закладка сада в ЗАО «Приморское» Октябрьского района Приморского края.
ЗАО «Приморское», Октябрьский район. Общая земельная площадь – 3320 га, в т. ч. сельскохозяйственных угодий - 3280 га, из них пашни – 2493 га, сенокосов – 394 га, пастбищ – 393 га, прочих угодий – 40 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 571 га, сою – 250 га, многолетние травы – 372 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания укропа (площадь 11 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 87%, чистоту 67%.
2. Заложить сад на площади 300 га. Составить календарный план по уходу за вишней войлочной. Ветер юго - восточный, уклон 6, склон юго - западный.
Вариант 25
Тема: Интенсивная технология возделывания столовой свеклы и закладка сада в ЗАО «Фадеевское» Октябрьского района Приморского края.
ЗАО «Фадеевское», Октябрьский район. Общая земельная площадь –2848га, в т. ч. сельскохозяйственных угодий - 2821 га, из них пашни – 2036 га, сенокосов – 369 га, пастбищ – 416 га, прочих угодий – 27 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 470 га, сою – 400 га, многолетние травы – 487 га, картофель – 200 га, свекла столовая - 10 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания свеклы столовой (площадь 10 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 89%, чистоту 95%.
2. Заложить сад на площади 570 га. Составить календарный план по уходу за смородиной. Ветер северный, уклон 5, склон северо восточный.
Вариант 26
Тема: Интенсивная технология возделывания баклажана и закладка сада в СХПК «Искра» Октябрьского района Приморского края.
СХПК «Искра», Октябрьский район. Общая земельная площадь – 3098 га, в т. ч. сельскохозяйственных угодий - 3098 га, из них пашни – 2573 га, сенокосов – 13 га, пастбищ – 512 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 25 га, сою – 1530 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания баклажана (площадь 14 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 91%, чистоту 88%.
2. Заложить сад на площади 750 га. Составить календарный план по уходу за земляникой. Ветер западный, уклон 7, склон юго – западный.
Вариант 27
Тема: Интенсивная технология возделывания среднего томата и закладка сада в совхозе имени Тельмана Октябрьского района Приморского края.
Совхоз имени Тельмана, Октябрьский район. Общая земельная площадь – 6677 га, в т. ч. сельскохозяйственных угодий - 6066 га, из них пашни – 4571 га, сенокосов – 602 га, пастбищ – 893 га, прочих угодий – 611 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 450 га, сою – 400 га, кукуруза на силос и зеленый корм – 100 га, однолетние травы – 1100 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания среднего томата (площадь 30 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 74%, чистоту 90%.
2. Заложить сад на площади 490 га. Составить календарный план по уходу за виноградом. Ветер южный, уклон 8, склон юго - восточный.
Вариант 28
Тема: Интенсивная технология возделывания перца сладкого и закладка сада в ЗАО «Струговское» Октябрьского района Приморского края.
ЗАО «Струговское», Октябрьский район. Общая земельная площадь – 2837 га, в т. ч. сельскохозяйственных угодий - 2810 га, из них пашни 2810 га, прочих угодий – 27 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 571 га, сою – 250 га, многолетние травы – 372 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания перца сладкого (площадь 26 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 65%, чистоту 96%.
2. Заложить сад на площади 490 га. Составить календарный план по уходу за сливой. Ветер восточный, уклон 9, склон северо - западный.
Вариант 29
Тема: Интенсивная технология возделывания тыквы и закладка сада в СХПК «Липовецкий» Октябрьского района Приморского края.
СХПК «Липовецкий», Октябрьский район. Общая земельная площадь – 1713 га, в т. ч. сельскохозяйственных угодий - 1700 га, из них пашни – 1510 га, сенокосов – 190, прочих угодий – 13 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 600 га, сою – 300 га, многолетние травы – 100 га, кукуруза на силос и зеленый корм – 60 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания тыквы (площадь 35 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 91%, чистоту 98%.
2. Заложить сад на площади 150 га. Составить календарный план по уходу за яблоней. Ветер северо – восточный, уклон 10, склон северный.
Вариант 30
Тема: Интенсивная технология возделывания столовой моркови и закладка сада в СХПК «Красный октябрь» Октябрьского района Приморского края.
СХПК «Красный октябрь», Октябрьский район. Общая земельная площадь – 1713 га, в т. ч. сельскохозяйственных угодий - 1700 га, из них пашни – 1510 га, сенокосов – 190, прочих угодий – 13 га. В хозяйстве выращивают сою – 50 га, картофель – 15 га, овощные культуры – 5 га (свекла столовая -1 га, морковь – 3 га, прочие овощи – 1 га). Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания столовой моркови (площадь 3 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 69%, чистоту 73%.
2. Заложить сад на площади 460 га. Составить календарный план по уходу за малиной. Ветер юго – западный, уклон 12, склон северо - восточный.
Вариант 31
Тема: Интенсивная технология возделывания тыквы и закладка сада в фермерском хозяйстве «Лукьяненко» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Лукьяненко» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 84 га, В хозяйстве выращивают картофель – 80 га, овощные культуры (тыква) – 4 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания тыквы (площадь 4 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 68%, чистоту 84%.
2. Заложить сад на площади 50 га. Составить календарный план по уходу за смородиной. Ветер юго – восточный, уклон 13, склон западный.
Вариант 32
Тема: Интенсивная технология возделывания средней белокочанной капусты и закладка сада в фермерском хозяйстве «Арпран» ЧП Ким Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Арпран» ЧП Ким расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 100 га. В хозяйстве выращивают сою – 20 га, капусту белокочанную – 80 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания средней белокочанной капусты (площадь 80 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 73%, чистоту 92%.
2. Заложить сад на площади 370 га. Составить календарный план по уходу за крыжовником. Ветер северо – восточный, уклон 12, склон северо - западный.
Вариант 33
Тема: Интенсивная технология возделывания поздней белокочанной капусты и закладка сада в фермерском хозяйстве «Спутник» ЧП Ким Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Спутник» ЧП Ким расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 100 га, В хозяйстве выращивают сою – 40 га, капусту белокочанную – 60 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания поздней белокочанной капусты (площадь 60 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 89%, чистоту 91%.
2. Заложить сад на площади 90 га. Составить календарный план по уходу за грушей. Ветер южный, уклон 2, склон южный.
Вариант 34
Тема: Интенсивная технология возделывания раннего томата и закладка сада в фермерском хозяйстве «Брацило»Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Брацило» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 162 га, В хозяйстве выращивают сою – 120 га, картофель – 9 га, томаты – 32 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания раннего томата (площадь 32 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 82%, чистоту 79%.
2. Заложить сад на площади 140 га. Составить календарный план по уходу за абрикосом. Ветер восточный, уклон 5, склон западный.
Вариант 35
Тема: Интенсивная технология возделывания позднего томата и закладка сада в фермерском хозяйстве «Богдьерев» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Богдьерев» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 91 га, В хозяйстве выращивают сою – 60 га, картофель – 4 га, томаты – 27 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания позднего томата (площадь 32 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 57%, чистоту 68%.
2. Заложить сад на площади 470 га. Составить календарный план по уходу за грушей. Ветер северный, уклон 15, склон восточный.
Вариант 36
Тема: Интенсивная технология возделывания огурца и закладка сада в фермерском хозяйстве «Игнатьев» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Игнатьев» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 147 га. В хозяйстве выращивают зерновые – 18 га, сою – 120 га, картофель – 5 га, овощные культуры – 4 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания огурца (площадь 4 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 95%, чистоту 96%.
2. Заложить сад на площади 310 га. Составить календарный план по уходу за яблоней. Ветер юго – восточный, уклон 14, склон северный.
Вариант 37
Тема: Интенсивная технология возделывания редиса и закладка сада в фермерском хозяйстве «Дударь» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Дударь» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 5 га, В хозяйстве выращивают овощные культуры – 5 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания редиса (площадь 1 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 91%, чистоту 75%.
2. Заложить сад на площади 490 га. Составить календарный план по уходу за виноградом. Ветер северо – западный, уклон 3, склон северо - восточный.
Вариант 38
Тема: Интенсивная технология возделывания лука - батуна и закладка сада в фермерском хозяйстве «Уманец» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Уманец» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 5 га, В хозяйстве выращивают картофель – 1 га, многолетние травы – 4 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания лука - батуна (площадь 0,5 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 87%, чистоту 74%.
2. Заложить сад на площади 800 га. Составить календарный план по уходу за малиной. Ветер юго - западный, уклон 13, склон юго - восточный.
Вариант 39
Тема: Интенсивная технология возделывания столовой свеклы и закладка сада в фермерском хозяйстве «Рубин» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Рубин» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 25 га, В хозяйстве выращивают картофель – 10 га, овощные культуры – 15 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания столовой свеклы (площадь 7 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 94%, чистоту 77%.
2. Заложить сад на площади 230 га. Составить календарный план по уходу за земляникой. Ветер южный, уклон 7, склон северный.
Вариант 40
Тема: Интенсивная технология возделывания перца горького и закладка сада в фермерском хозяйстве «Лесной» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Лесной» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 45 га, В хозяйстве выращивают зерновые – 20 га, картофель – 25 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания перца горького (площадь 0,5 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 56%, чистоту 68%.
2. Заложить сад на площади 530 га. Составить календарный план по уходу за смородиной. Ветер западный, уклон 8, склон северо - восточный.
Вариант 41
Тема: Интенсивная технология возделывания щавеля и закладка сада в фермерском хозяйстве «Борисов» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Борисов» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 35 га, В хозяйстве выращивают зерновые – 30, картофель – 5 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания щавеля (площадь 0,8 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 67%, чистоту 93%.
2. Заложить сад на площади 50 га. Составить календарный план по уходу за вишней войлочной. Ветер западный, уклон 3, склон юго - восточный.
Вариант 42
Тема: Интенсивная технология возделывания кабачка и закладка сада в фермерском хозяйстве «Белоногов» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Белоногов» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 60 га, В хозяйстве выращивают картофель – 30 га, овощные культуры – 30 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания кабачка (площадь 6 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 83%, чистоту 98%.
2. Заложить сад на площади 360 га. Составить календарный план по уходу за крыжовником. Ветер восточный, уклон 14, склон северо - западный.
Вариант 43
Тема: Интенсивная технология возделывания тыквы и закладка сада в фермерском хозяйстве «Касияненко» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Касияненко» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 150 га, В хозяйстве выращивают картофель – 50 га, овощные культуры (тыква) – 100 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания тыквы (площадь 100 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 97%, чистоту 90%.
2. Заложить сад на площади 670 га. Составить календарный план по уходу за сливой. Ветер северный, уклон 11, склон северо - восточный.
Вариант 44
Тема: Интенсивная технология возделывания хрена и закладка сада в фермерском хозяйстве «Зимин» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Зимин» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 115,5 га, В хозяйстве выращивают картофель – 45 га, овощные культуры – 70,5 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания хрена (площадь 2,5 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 68%, чистоту 76%.
2. Заложить сад на площади 540 га. Составить календарный план по уходу за грушей. Ветер юго – западный, уклон 3, склон южный.
Вариант 45
Тема: Интенсивная технология возделывания патиссона и закладка сада в фермерском хозяйстве «Макаров» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Макаров» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 8 га, В хозяйстве выращивают картофель – 4 га, овощные культуры – 4 га в том числе тыква - 2 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания патиссона (площадь 0,3 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 78%, чистоту 86%.
2. Заложить сад на площади 610 га. Составить календарный план по уходу за абрикосом. Ветер юго – восточный, уклон 2, склон северо - восточный.
Вариант 46
Тема: Интенсивная технология возделывания редьки зимней и закладка сада в фермерском хозяйстве «Николаенко» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Николаенко» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 18,5 га, В хозяйстве выращивают картофель – 1 га, овощные культуры – 13,5 га, многолетние травы – 4 га. Почвы лугово-глеевые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания редьки зимней (площадь 3,5 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 96%, чистоту 68%.
2. Заложить сад на площади 440 га. Составить календарный план по уходу за яблоней. Ветер северо – восточный, уклон 13, склон восточный.
Вариант 47
Тема: Интенсивная технология возделывания салата и закладка сада в фермерском хозяйстве «Ряжко» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Ряжко» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 5 га, В хозяйстве выращивают картофель – 3 га, овощные культуры – 2 га. Почвы лугово-бурые.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания салата (площадь 0,2 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 88%, чистоту 67%.
2. Заложить сад на площади 570 га. Составить календарный план по уходу за малиной. Склон северный, уклон – 4, ветер юго – восточный.
Вариант 48
Тема: Интенсивная технология возделывания цветной капусты и закладка сада в фермерском хозяйстве «Заудальск» Уссурийского района Приморского края.
Фермерское хозяйство «Заудальск» расположено в Уссурийском районе. Общая земельная площадь – 17 га, В хозяйстве выращивают картофель – 2 га, овощные культуры – 14 га, кукуруза – 1 га. Почвы пойменные.
Задание:
1. Разработать интенсивную технологию возделывания цветной капусты (площадь 3 га). Семена в хозяйстве имеют всхожесть 78%, чистоту 86%.
2. Заложить сад на площади 380 га. Составить календарный план по уходу за яблоней. Склон южный, уклон – 12, ветер южный.
ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
1. Изложение текста и оформление курсовой работы выполняют в соответствии с требованиями настоящего стандарта, ГОСТ 2.105 и ГОСТ 6.38.
2. Титульный лист курсовой работы оформляется согласно приложению А.
3. Курсовая работа должна быть написана от руки или выполнена печатным способом на одной стороне листа белой бумаги формата А 4 через 1-1,5 интервала. Модель шрифта Times New Roman, цвет шрифта черный, кегль 12, 14. Текст курсовой работы следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: правое - 10 мм, верхнее - 20 мм, левое и нижнее - 25 мм. Общий объем работы не должен превышать 45 страниц.
4. Разрешается использовать компьютерные возможности акцентирования внимания на определенных терминах, формулах, применяя шрифты разной гарнитуры.
5. Опечатки, обнаруженные в процессе подготовки курсовой работы, допускается исправлять подчисткой или закрашиванием белой краской и нанесением на том же месте исправленного текста черной пастой - рукописным способом.
6. Страницы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту курсовой работы. Номер страницы проставляют в центре нижней части листа без точки и черточек. Титульный лист включают в общую нумерацию страниц работы. Номер страницы на титульном листе не проставляют.
7. Для удобства изложения материала курсовой работы часть данных рекомендуется оформлять в виде таблиц. Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире. Таблицу следует располагать в курсовой непосредственно после текста, в котором она упоминается, или на следующей странице. На все таблицы должны быть ссылки в тексте курсовой работы. При ссылке следует писать слово «таблица» с указанием ее номера.
Таблицы следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Допускается нумеровать таблицы в пределах раздела. В этом случае номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой. Таблицы слева, справа и снизу, как правило, ограничивают линиями. Допускается применять размер шрифта в таблице меньший, чем в тексте.
Таблицу допускается переносить на другой лист (страницу). При переносе части таблицы на другой лист (страницу) слово «Таблица» и номер ее указывают один раз слева над первой частью таблицы, над другими частями пишут слово «Продолжение» и указывают номер таблицы, например: «Продолжение таблицы 1».
8. Формулы следует выделять из текста дипломной работы в отдельную строку. Выше и ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной свободной строки. Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, в которой они даны в формуле.
Формулы в курсовой работе следует нумеровать порядковой нумерацией в пределах всей работы арабскими шифрами в круглых скобках и крайнем правом положении на строке.
Пример
Нв = а:b, (1)
В= с:е. (2)
Допускается нумерация формул в пределах раздела. В этом случае номер формулы состоит из номера раздела и порядкового номера формулы, разделенных точкой, например (3.1).
9. В курсовой работе должны быть ссылки на литературные источники, используемые при написании текста курсовой работы. Ссылки на использованные источники следует приводить в квадратных скобках.
10. Список литературы должен содержать перечень литературных источников, использованных при выполнении курсовой работы. Источники в списке следует располагать в порядке появления ссылок в тексте работы. В курсовой работе применяется в основном краткое описание использованных источников.
Приведем несколько примеров описания литературных источников.
Книги
1. Круг Г. Овощеводство / Г. Круг; пер. с нем. В.И. Леунова. – М. : Колос, 2000. – 572с.
2. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта: (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1979. – 416с. – (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).
3. Коренев Г.В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства / Г.В. Коренев, П.И. Подгорный, С.Н. Щербак; под ред. Г.В. Коренева. – 2-е изд., доп. И перераб. – М.: Колос, 1983. – 511с. - (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).
4. Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур / Г.В. Коренев, Г.Г. Гатаулина, А.И. Зинченко [и др.]; под ред. Г.В. Коренева. – М.: Агропромиздат, 1988. – 301с. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
5. Система земледелия в Приморском крае рекомендации / ВАСХНИЛ, СО, Приморский НИИСХ; сост. Л.Д. Аванесова, А.А. Аксенов, В.Г. Аникеев [и др.]. – Новосибирск: СО ВАСХНИЛ, 1990. – 304с.
Статья из ...
…книги, сборника трудов, материалов конференций
1. Рапопорт А.И. Хромосомы в репарационном процессе / А.И .Рапопорт // Химический мутагенез и иммунитет. – М.: Наука, 1980. – С. 3-35.
2. Пучков Ю.М. Новый сорт озимой мягкой пшеницы Полукарликовая 49 / Ю.М. Пучков, А.Я. Волков, Л.А. Беспалова // Химический мутагенез и иммунитет. – М.: Наука, 1980. – С. 36-39.
3. Шелепа А.С. Результаты и направления развития аграрной реформы на Дальнем Востоке / А.С. Шелепа, В.Б. Вернина // Пути повышения эффективности научных исследований на Дальнем Востоке: сб. науч. тр. / РАСХН, Дальневост. науч.-метод. центр, Прим. НИИСХ. – Новосибирск, 2003. – Т. 2. - С. 3-12.
4. Гончаров П.Л. Оптимизация селекционного процесса / П.Л. Гончаров // Повышение эффективности селекции и семеноводства сельскохозяйственных растений : докл. и сообщ. 8 генетико-селекцион. шк. (11-16 нояб. 2001г.) / РАСХН, СО, СибНИИРС, НГАУ. – Новосибирск, 2001. - С. 5-16.
...периодического издания
1. Кислов А.В. Экологизация севооборотов на Южном Урале /
А.В. Кислов, А.П. Долматов, Е.Л. Раваева // Вестн. РАСХН. – 2004. – № 4. - С. 16-18.
ПЛАН КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Содержание
Введение
Условия хозяйства
1 Овощеводство
1.1 Составление севооборота и обоснование чередования культур в севообороте
1.2 Подбор сортов
1.3 Система обработки почвы
1.4 Система удобрений
1.5 Подготовка семян к посеву
1.6 Расчёт потребности семян
1.7 Расчет потребности рассады
1.8 Расчет потребности защищенного грунта для выращивания рассады
1.9 Составление агротехнического плана
2 Плодоводство
2.1 Выбор участка под закладку сада
2.2 Подготовка почвы под закладку сада
2.3 Расчет площади под плодовым садом, ягодниками, виноградом и отдельными породами
2.4 Расчет полезной площади сада
2.5 Разбивки сада на кварталы, подбор размера квартала для каждой породы, расчет количества кварталов
2.6 Расчет потребности посадочного материала плодовых, ягодных культур
Расчет потребности удобрений для закладки сада
2.7 Подбор сортов плодовых и ягодных культур
2.8 План сада
Список литературы
СТРУКТУРА КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Введение
Во введении даётся краткое описание состояния отраслей овощеводства и плодоводства, значение плодов и овощей в питании человека и в агропромышленном производстве. Также кратко можно изложить значение культур, которым посвящается курсовая работа. Далее обосновываются проблемы, стоящие перед овощеводством и плодоводством в условиях Приморского края, и намечаются задачи по увеличению производства данного вида продукции. Объем введения составляет 1-3 страницы.
Условия хозяйства
Условия хозяйства переписываются в курсовую работу из задания, и на основании этих данных выполняется работа.
1 Овощеводство
1.1 Составление севооборота и обоснование чередования культур в севообороте
Для получения высоких урожаев овощей необходим научно-обоснованный правильно подобранный севооборот. Необходимо составить севооборот для овощной культуры, данной в задании и обосновать чередование культур в нем.
При выборе типа севооборота следует ориентироваться на ассортимент культур, выращиваемых в хозяйстве, специализацию хозяйства. В условиях Приморского края для выращивания овощных культур получили широкое распространение специализированные овощные, овоще - картофельные, овоще - кормовые (прифермские) и полевые севообороты.
При планировании севооборота предусматривается такое чередование культур, чтобы представители одного ботанического семейства, имеющие общих вредителей и одинаковые болезни, не возвращались на прежнее место выращивания до истечения срока сохранения в почве возбудителей болезней и вредителей. Например, после картофеля нельзя сажать томат, поскольку оба эти растения относятся к семейству Пасленовые. Бессменное возделывание овощных культур даже в течение двух лет на одном и том же месте уже заметно сказывается на урожайности в результате одностороннего истощения почвы элементами минерального питания. Лишь морковь, картофель и лук переносят довольно длительную монокультуру, если почва не заражена возбудителями болезней.
Правильно составленный севооборот позволяет предоставить той или иной культуры наилучшие условия для роста и развития, а также подготовить наилучшие условия для выращивания последующих культур. Так, например, хорошими предшественниками для белокочанной и цветной капусты будут многие культуры, в их числе огурец, ранний картофель, лук, кабачок, томат. Главное, чтобы предшественники не были из семейства Капустных — редис, редька, брюква, хрен, которые поражаются теми же болезнями и вредителями, что и капуста. Предшественниками моркови могут быть ранний картофель, огурец, капуста, томат, бобовые.
Также при составлении севооборота и обосновании чередования культур следует учитывать требования культур к влаге, питанию, органическим удобрениям, кислотности почвы; сроки их посева, посадки и уборки урожая; характер развития, корневой системы; способность культуры противостоять сорнякам и т. д.
В последние годы в целях сохранения и повышения плодородия почвы в севообороты с овощными культурами рекомендуется вводить сидеральные пары с двойным посевом (овёс + соя) или многолетние травы 2 - 4-х лет пользования, которые могут занимать, в зависимости от плодородия почвы в хозяйстве, от 10% до 50% площади севооборота.
1.2 Подбор сортов
Следует подобрать для выращивания в хозяйстве 2-3 сорта культуры данной в задании, привести их описание и обосновать свой выбор.
При подборе сортов главным образом используют сорта, районированные и перспективные для зоны Приморского края. Массовое привлечение других сортов не рекомендуется, так как они не проверены в производстве. Выбор сортов будет зависеть от цели выращивания.
Например, если в хозяйстве планируется получать стабильные и высокие урожаи в течение всего периода вегетации, то необходимо выбрать сорта каждого срока созревания (ранний, средний, поздний), а если хозяйство ориентируется на получение раннего урожая, так как его можно продать по более высокой цене, то выбирают наиболее скороспелые сорта. При выращивании продукции для потребления в свежем виде в обычные сроки подбирают сорта, имеющие красивую форму и окраску плодов, обладающие высокими вкусовыми качествами. Если планируется продукцию вывозить на большие расстояния, то она должна обладать хорошей транспортабельностью и долго не терять товарные качества. Для выращивания продукции в качестве сырья для переработки, подбирают сорта с высоким содержанием сухих веществ. При закладке урожая моркови, свеклы, лука репчатого, поздней капусты и других культур на хранение выбирают сорта более позднеспелые с повышенной лежкостью продукции, при выращивании овощей для переработки обращают внимание не только на количество и качество урожая, но и на пригодность к переработке.
При описании сортов следует обратить внимание в основном на хозяйственно - ценные и производственные показатели: скороспелость, величина растения, особые требования к условиям произрастания, устойчивость к вредителям, болезням и неблагоприятным факторам среды, продуктивность, качество урожая, лежкость, цели использования и т. п.
1.3 Система обработки почвы
При проработке данного раздела необходимо разработать систему обработки почвы под овощную культуру, данную в задании, подобрать для нее схему посева или посадки, определить способ и срок уборки. Систему обработки почвы представляют в виде таблицы 2 .
Таблица 2 - Система обработки почвы под ----------------------
(название культуры)
| Вид обработки |
Агротехнический прием |
Срок проведения |
Агрегат |
| Основная обработка |
|||
| Предпосевная обработка |
|||
| Схема посева (посадки) |
|||
| Междурядные обработки |
|||
| Уборка урожая |
При разработке системы обработки почвы под овощную культуру следует помнить основные особенности.
Подготовка почвы под овощные культуры - одно из важнейших мероприятий агротехнического комплекса, направленного на создание благоприятного водно-воздушного, пищевого и теплового режимов почвы. Обработка почвы предусматривает также борьбу с сорной растительностью, с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур. При обработке почвы вносят и заделывают органические и минеральные удобрения.
Система обработки почвы зависит от почвенно-климатических условий, заделки различных удобрений, предшествующей культуры, залегания грунтовых вод, месторасположения поля, культуры, под которую готовится поле, и других условий. Система обработки почвы делится на основную, предпосевную и междурядные обработки.
Основная обработка почвы.
Основная обработка почвы способствует восстановлению ее плодородия, обеспечивает улучшение водно-воздушного режима, заделку растительных остатков и уничтожение сорных растений. Она включает лущение и зяблевую вспашку. После поздноубираемых предшественников зяблевую вспашку можно заменить дискованием в два следа.
Лущение предупреждает испарение влаги из почвы, создает благоприятные условия для накопления в ней питательных веществ и влаги, провоцирует прорастание семян однолетних сорняков, уничтожает вредителей и сорняки. При грядо- гребневой технологии выращивания разрушает гряды и гребни, выравнивает поверхность поля.
При наличии корнеотпрысковых сорняков целесообразнее применять отвальные лущильники на глубину 5-8 см, а при наличии корневищных - дисковые на глубину 10-14 см с равномерным рыхлением и выравниванием поверхности поля. Лущение можно не проводить, если уборка предшествующей культуры была связанна с рыхлением поверхностного слоя почвы. Например, после картофеля, моркови, свеклы.
Осеннюю зяблевую вспашку почвы проводят плугами с предплужниками на глубину до 25-30 см или на глубину пахотного слоя, если он меньше указанной глубины.
Предпосевная обработка почвы.
Предпосевная обработка почвы под овощные культуры включает боронование, культивацию, нарезку гряд или гребней и (при необходимости) прикатывание.
При предпосевной обработке почвы создаются оптимальные условия для равномерного распределения семян, получения дружных всходов и полной приживаемости рассады после посадки.
Для сохранения влаги в почве предпосевную обработку начинают с боронования. Его проводят при первой возможности выезда в поле. Легкие почвы боронуют в один след, суглинистые и тяжелые - в два. Глубина обработки на минеральных почвах 10-12 см.
Как только позволит состояние почвы проводят культивацию. Для культур позднего срока посева (посадки) необходимы две обработки: ранневесенняя культивация и предпосевная культивация на глубину 6-8 см для посевных культур и на 12-14 см для рассадных культур. На плотных, достаточно увлажненных почвах, одну из культиваций заменяют перепашкой.
Предпосевное прикатывание .
Его применяют при посеве овощных культур на ровной поверхности для выравнивания и уплотнения поверхности почвы и дробления глыб. Выполняют его катками, кольчатыми или гладкими в агрегатах с плугами, культиваторами, тяжелыми дисковыми боронами или агрегатами, включающими только катки.
Нарезка гряд или гребней.
Гряды и гребни нарезают непосредственно перед посевом (посадкой) овощных культур. Под культуры раннего срока посева гряды или гребни целесообразнее нарезать с осени. Весной их рыхлят и оправляют. Под посевные культуры делают предпосевное прикатывание, что способствует заделке семян на равномерную глубину и появлению дружных всходов.
Междурядные обработки.
Их начинают с появления всходов или после приживаемости рассады и заканчивают перед смыканием ботвы в междурядьях. За лето на ранних культурах проводят 3 - 4, а на поздних до 6 и более обработок. Капусту, томат, тыквенные культуры при междурядных обработках подокучивают 1-3 раза.
Далее следует выбрать наиболее целесообразный для прорабатываемой овощной культуры способ посева (посадки), определить срок посева (посадки).
При этом следует помнить, что способов посева существует несколько - разбросной, рядовой, широкополосный, ленточный, гнездовой, квадратно-гнездовой.
При выборе схемы размещения растений учитывают биологические и морфологические особенности культуры, сорта, механический состав и засоренность почвы, имеющуюся в хозяйстве систему машин, срок реализации продукции.
Следует так же учитывать, что срок посева (посадки) будет зависеть от биологических особенностей овощных культур и прежде всего их требовательности к теплу и продолжительности вегетационного периода, почвенных, климатических и погодных условий, а также определяться назначением выращиваемой продукции.
Более холодостойкие сорта и скороспелые культуры, используемые для получения ранней продукции, высевают раньше, чем теплолюбивые, а также предназначенные для осенне-зимнего потребления и длительного хранения. При более благоприятных погодных условиях, на легких, рано освобождающихся от снега и быстро просыхающих почвах посев проводят раньше, чем в холодную, влажную погоду, на тяжелых почвах.
В практике овощеводства применяют весенние, летние, осенние (озимый и подзимний) посевы овощных культур.
Весенний посев. Различают два вида весеннего посева: ранневесенний и поздневесенний. Ранневесенний посев проводят, как только почва станет пригодной для обработки. В условия Приморского края его проводят в первой декаде апреля. Высевают наиболее холодостойкие скороспелые овощные культуры - салат, редис, укроп, шпинат. Также высевают культуры с медленно прорастающими семенами - морковь, лук, петрушку, пастернак. Одновременно с посевом моркови высевают семена щавеля, ревеня, лука-батуна. Свеклу высевают, когда почва прогреется до 5-8°С.
Поздне весенний посев проводят когда почва прогреется до 8 -12°С. Поздно весной высевают, такие теплолюбивые культуры, как огурец, тыква, кабачки, фасоль, арбуз и дыня.
Летний посев используют для продления сроков потребления зеленных культур, редиса, которые часто выращивают в качестве второй культуры на уже освободившихся в конце июня - начале июля после уборки предыдущей культуры участках. Урожай репы и редьки от летних сроков посева закладывают на зимнее хранение. Летом также высевают лук-батун и лук-порей для получения раннего урожая на будущий год.
Посев в летнее время обычно проводится в почву с невысоким содержанием влаги. Поэтому особое внимание следует уделить поливам. Если полив невозможен, то лучше несколько увеличить глубину заделки семян, для мелкосемянных культур, например, до 2 - 3 см.
Осенние сроки посева.
Озимый посев проводят с середины до конца августа. В этот срок высевают петрушку, шпинат, щавель, лук-батун и лук-порей. Использование этого срока посева позволяет получить на будущий год более ранний по сравнению с весенним посевом урожай. При этом посеянные растения дают всходы осенью и уходят под зиму в той или иной стадии развития. Весной с приходом тепла молодые растения начинают интенсивный рост.
Подзимний посев проводят для получения урожая овощей в ранне-весенний период и в первой половине лета. По сравнению с весенним подзимний посев имеет ряд преимуществ: несколько снижается пик напряженности весенних работ на участке, полнее используется почвенная влага, всходы появляются раньше. Набухшие осенью семена зимой в почве подвергаются закалке. Благодаря этому растения подзимнего посева лучше переносят пониженные температуры. У таких растений ранней весной в условиях пониженной температуры почвы быстрее (по сравнению с надземной частью) развивается корневая система. В дальнейшем с наступлением жаркой погоды растения с хорошо развитой корневой системой лучше используют почвенную влагу и поэтому меньше страдают от ее недостатка. Особенно это важно для таких мелкосеменных культур, как морковь, петрушка, салат, которые требуют мелкой заделки семян.
1.4 Система удобрений
Система удобрения овощных культур в севообороте включает определение дозы, видов удобрений, сроков и способов их внесения. В практике овощеводства применяют органические, минеральные удобрения, микроэлементы и биологические препараты, проводят известкование.
Расчет дозы удобрений.
Дозы удобрений зависят от плодородия почвы и биологических особенностей культуры и сорта. Чаше всего используют расчет доз на планируемую урожайность.
При внесении только минеральных удобрений используют формулу 1 :
У х В – (П х Км х Кпх10)
Д= _________________________ , где (1)
Ку х С
Д - доза удобрений в туках, ц / га;
У- планируемая урожайность, ц/га;
В - вынос элементов питания с урожаем, кг (приложение Б);
П - содержание в почве доступных для растений питательных веществ,
мг/кг (берется из задания);
Км – коэффициент перевода питательных веществ на пахотный слой,
Км = h х v, где h – глубина пахотного слоя, м (берется из задания)
v – объемная масса почвы, г/см (находится в пределах 0,8-1,32 г/см)
Кп - коэффициент использования питательных веществ из почвы
(приложение В);
Ку - коэффициент использования питательных элементов из
удобрений (приложение В);
С - содержание питательных веществ в удобрении, % (приложение Г)
При совместном внесении органических и минеральных удобрений расчет ведут по формуле 2 :
У х В – (П х Км х Кпх10) - (Н х Сн х Кн)
Д= _____________________________________, где (2)
Ку х С
Д, У, В, П, Км, Кп, Ку, С имеют те же значения, что и в формуле 1;
Н – доза внесения органического удобрения, ц/га;
Сн – содержание питательных элементов в 1 т органического
удобрения, кг (приложение Д);
Кн – коэффициент использования питательных веществ из
органического удобрения (приложение Ж).
Систему удобрения овощных культур следует внести в таблицу 3 .
Таблица 3 - Система удобрения под _____________ в севообороте.
| Срок внесения |
Виды удобрения |
Доза, ц/га |
| Основное |
||
| Предпосевное удобрение |
||
| Припосевное удобрение |
||
| Подкормки |
Органические удобрения. Овощные культуры хорошо отзываются на органические удобрения, но их внесения является дорогим и трудоёмким процессом. Их применяют главным образом под те культуры, которые окупают затраты в первый же год значительными прибавками урожая. В условиях Приморского края - это тыквенные и капуста. Если под огурец, тыкву и позднюю капусту можно вносить и свежий навоз, то под арбуз, дыню, раннюю и цветную капусту - перегной или хорошо разложившийся компост, на бедных почвах обеспечивает прибавку урожая лук репчатый при внесении перегноя. Применяют органические удобрения один раз за ротацию севооборота и для более рационального использования их вносят в центр гряды, гребня или в лунку при высадке рассады.
Минеральные удобрения применяют ежегодно в расчётной дозе с учётом биологических особенностей культуры и сорта. При посеве семян обычно дают по 50 - 70 кг на гектар суперфосфата или сложных удобрений. При высадке рассады удобрения растворяют в поливной воде, дозы их зависят от культуры. Подкормки делают 2 - 3 раза за вегетацию.
Микроэлементы в овощеводстве используют очень широко - обрабатывают семена, добавляют в смесь для кубиков и горшочков, проводят полив рассады, вносят в почву, делают внекорневые подкормки. По нашим данным, наиболее стабильные результаты в местных условиях обеспечивают Мп, Cu, Zn и В (на плодовых овощных культурах).
Биологические препараты известны давно. В настоящее время их много и они широко используются в любительском овощеводстве. Для хозяйств - производителей представляют определенный интерес выпускаемые фирмой «Биолан» ЗАО биопрепараты: азотовит, бактофосфин, активатор почвенной микрофлоры, активатор прорастания семян, активатор фотосинтеза, активатор разложения стерни. Затраты при этом значительно ниже, чем на закупку и внесение минеральных удобрений. В овощеводстве их используют для обработки семян.
При выращивании овощных культур широко применяют биологически активные вещества (БАВ) - гибберсиб, эпин, полученные ТИБОХ из природного сырья ДВ-47-4, Комплекс- 1, АНТ - 1, иммуноцитофит. Они обладают не только четко выраженным ростовым эффектом, но и функциями защитного, лечебного характера, повышая иммунитет растений. Их используют как для обработки семян, так и для опрыскивания растений в период вегетации.
Овощные культуры не переносят кислых почв (ниже РН 5,5), поэтому один раз в ротацию севооборота вносят известь, обычно в паровом поле или под травы, капусту, свеклу.
Виды удобрений.
Аммиачная селитра (азотнокислый аммоний, нитрат аммония) - наиболее распространенное азотное удобрение в виде белого или желтоватого мелкокристаллического порошка (выпускается и в гранулированном виде), содержащее 34-35% азота. Аммиачная селитра хорошо растворяется в воде, поэтому в основном ее применяют для корневых, реже внекорневых подкормок. Это быстродействующее эффективное удобрение, но оно слабо подкисляет почву, чтобы избежать подкисления почвы перед внесением на 1 кг аммиачной селитры добавляет 0,6 кг известняка или 1 кг мела. Только непосредственно при внесении аммиачную селитру можно смешивать с известью-пушонкой и печной золой; если смешать их заранее, то неизбежны потери аммиака. При совместном внесении аммиачной селитры и простого суперфосфата предварительно необходимо нейтрализовать суперфосфат добавлением извести (0,1 кг извести на 1 кг суперфосфата).
Это удобрение сильно впитывает влагу и слеживается при хранении, а при сильном нагревании оно взрывоопасно. Поэтому хранить аммиачную селитру надо в сухом месте желательно в закрытой водонепроницаемой таре.
Сульфат аммония - кристаллический порошок белого или голубовато-серого цвета, содержащий 20,5-21,5% азота. Легко растворяется в воде, обладает слабой гигроскопичностью (мало впитывает влагу воздуха), поэтому почти не слеживается. Сульфат аммония хорошо поглощается почвой, благодаря чему, в отличие от других азотных удобрений, его иногда вносят осенью. Наибольший эффект дает применение сульфата аммония, подкисляющего почву, после предварительного известкования или совместно с фосфоритной мукой. Можно нейтрализовать это подкисляющее действие путем добавления на 1 кг сульфата аммония 1,2 кг известняковой муки или 2 кг мела. С гашеной известью, золой это азотное удобрение смешивать нельзя.
Мочевина (карбамид) - белый мелкокристаллический порошок или гранулированное удобрение. И мелкокристаллическое, и гранулированное удобрение содержит 46% азота. Гигроскопичность при умеренной влажности воздуха слабая, в очень влажном воздухе - сильная. В воде растворяется хорошо, поэтому используется в основном для подкормок в жидком виде (корневых и внекорневых). Мочевина - наиболее концентрированное азотное удобрение, дозы ее должны составлять 3/4 доз, указанных для аммиачной селитры.
При смешивании мочевины с простым суперфосфатом необходима такая же нейтрализация, как и для аммиачной селитры.
Суперфосфат простой выпускается в виде гранул и порошка серого или белого цвета, содержит от 14 до 19,5% фосфора, растворяется в воде. Суперфосфат слабо притягивает влагу воздуха, слегка слеживается, хранить его следует в сухом месте. Это удобрение (лучше в гранулированном виде) вносят в почву не только весной, но и осенью. При применении суперфосфата вместе с известью и мелом фосфор переходит в форму труднорастворимых солей и плохо усваивается растениями. Поэтому лучше, сначала внести суперфосфат, перекопать участок, после чего можно вносить известь. Однако добавление 10% (от массы суперфосфата) извести или золы полезно при смешивании с удобрениями, содержащими нитратный азот (например, аммиачной селитрой). Для подкормок применяют настой суперфосфата, который готовят, настаивая удобрение в воде в течение двух-трех суток. Перед подкормкой сливают, не взбалтывая, жидкость и используют ее для подкормок. Оставшийся осадок выливают в компост.
Суперфосфат двойной - наиболее широко используемое для удобрения овощных культур гранулированное удобрение, содержащее 45 - 50% фосфора. Не слеживается, хорошо растворяется в воде. Используется для приготовления тукосмесей (механических смесей двух и более удобрений).
Фосфоритная мука - пылящий порошок серого, темно-серого или бурого цвета, содержит 19-30% фосфора. Это удобрение труднорастворимо в воде; растворяется в кислоте. На кислых почвах, при заблаговременном осеннем внесении и глубокой заделке оно постепенно разлагается и становится доступным для растений. Одновременно с известью фосфоритную муку вносить нельзя.
Хлористый калий - белый или розовый мелкокристаллический порошок, содержащий 52-60% калия, хорошо растворяется в воде. При хранении сильно слеживается, если это произошло, то перед внесением его размельчают (после чего желательно просеять через сито с ячейками 3 - 5 мм). Лучше хлористый калий вносить с осени, так как содержащийся в нем хлор за зиму вымывается с осадками, а калий поглощается почвой.
Калийная соль - мелкокристаллический порошок светло-серого цвета с розовыми кристалликами, содержит 30 или 40% калия. Хорошо растворяется в воде, слегка слеживается. Калийную соль из-за высокого содержания хлора, как и хлористый калий, лучше вносить с осени.
Сернокислый калий (сульфат калия) - белый с желтоватым оттенком кристаллический порошок, содержащий 45-50% калия, хорошо растворяется в воде. Одно из лучших калийных удобрений, не содержащее хлора, применяется как для основного внесения, так и для корневых подкормок. Перед внесением в почву его можно смешивать со всеми минеральными удобрениями.
После расчета дозы азотных, фосфорных и калийных удобрений и определения видов удобрений необходимо определить сроки и способы их внесения. Для овощных культур обычно применяют дробное внесение удобрений, включающее: основное удобрение, вносимое обычно до посадки при основной и предпосевной обработки почвы (осенью под вспашку или весной под культивацию); припосевное , или припосадочное , вносимое локально в рядки.
В течение вегетационного периода на овощных культурах применяют подкормки . Вносят их с поливной водой или в сухом виде при культивации. Обычно проводится 1-2 подкормки. Хорошо на подкормки отзываются капуста, огурец, томат, слабее - корнеплоды и лук. Сроки внесения и состав подкормок увязывают с биологическими особенностями, возрастом и состоянием растений.
Основное удобрение обычно составляет 50-60 % от рассчитанной дозы удобрений, припосевное-20-25%, подкормки-20-25 %.
1.5 Подготовка семян к посеву
Разработать систему предпосевной подготовки семян культуры данной в задании и внести в таблицу 4.
Предпосевная обработка семян - это система приемов, которые улучшают посевные качества семян, ускоряют появление всходов, повышают урожайность выращенных растений. Если семена гибридные и приобретены в серьезных семеноводческих фирмах, то они имеют всхожесть близкую к 100%. В этом случае необходимость в предпосевной обработке семян отпадает. В производственных условиях применяют следующие виды предпосевной подготовки семян овощных культур.
Отбор семян по величине и массе . Наиболее крупные, выполненные семена отбирают по размеру при калибровке и по плотности в водных растворах солей (поваренная соль, аммиачная селитра). В зависимости от культуры растворы делают различной концентрации, обычно в пределах 3-5% (для огурца - 3%, для томата - 5%).
Посевной материал помещают в раствор и выдерживают в течение 5-7 минут. Семена с большей плотностью опускаются на дно, легкие - остаются на поверхности раствора. Потонувшие семена отделяют, тщательно промывают водой, подсушивают и используют для посева.
Обеззараживание семян. С семенами и посадочным материалом часто передаются многие болезни; что особенно опасно, т. к. растения поражаются в этом случае на самых ранних стадиях развития. Вот далеко не полный перечень этих болезней: грибные (фомоз капусты, антракноз и аскохитоз огурца, бахчевых культур и гороха, черная гниль моркови), бактериальные (сосудистый бактериоз капусты, бактериоз моркови, огурца, дыни, арбуза, бактериальный рак томата), вирусные (стрик и мозаика томата, огуречная мозаика). Обеззараживание (дезинфекция) позволяет уничтожить возбудителей перечисленных болезней, имеющихся на поверхности семян или внутри них.
В производственных условиях широко применяют сухое протравливание семенного материала. Чаще всего в этих целях используют препараты ТМТД, тирам и фентиурам, доза которых 3-4 г на 1 кг семян (для капусты - 8 г). Семена с протравителем помещают в герметически закрытую тару и встряхивают в течение 5 минут. Эти препараты, эффективны против большинства болезней, передаваемых с семенами.
Семена томата обеззараживают от вирусов, выдерживая в течение 20 минут в 1%-ном растворе марганцовокислого калия или 30 минут в 20%-ной соляной кислоте с последующей тщательной промывкой водой и подсушиванием до сыпучего состояния.
Можно выдерживать семена в течение часа в соке чеснока (одна часть сока на три части воды). Затем семена также промывают, меняя воду несколько раз, рассыпают тонким слоем и просушивают, периодически перемешивая.
Прогревание семян. Эффективным приемом обеззараживания семян является прогревание. Для обеззараживания семян многих овощных культур (особенно капусты от грибных болезней) применяют прогревание в горячей воде. Для этого семена на 20 минут погружают в воду при 48 - 50°С. Уровень температуры поддерживают подливанием по стенкам сосуда горячей воды и помешиванием. Для удобства прогревания семена можно опустить в горячую воду в марлевых или холщовых мешочках, заполненных на 1/3 емкости. По истечении 20 минут семена 2 - 3 минуты охлаждают в холодной воде и подсушивают.
Семена огурца, дыни, кабачка, тыквы, арбуза обеззараживают прогреванием в сушилках. Сухие семена этих культур прогревают в течение трех часов при температуре 50 - 60°С. Чтобы избежать запаривания семян, температуру повышают постепенно, в течение 1-2 часов, и часто перемешивают.
Намачивание и проращивание семян в овощеводстве широко применяется намачивание семян до полного их набухания и проращивания до появления небольших ростков, что ускоряет появление всходов в первом случае на 3 - 5 дней и на 5 - 10 дней во втором (при благоприятном режиме влажности почвы).
При намачивании берут определенное количество воды (в % от массы воздушно-сухих семян): для моркови, петрушки , свеклы и томата - 100%; для гороха - 150%; для лука-чернушки -70 - 80%; для огурца 60-70%; для капусты - 50 - 60%. Семена засыпают в марлевые или холщовые мешочки на 1/2-1/3 объема и погружают в воду комнатной температуры (около 18-20°С) так, чтобы вода только покрывала семена. При намачивании семян в какой-либо емкости сначала в посуду с семенами выливают половину нормы воды. Через 1-2 часа семена перемешивают, пока они полностью не впитают воду. После этого выливают остальную воду.
Продолжительность намачивания мелких, быстро прорастающих семян капусты, редиса, редьки - 12 часов. Крупные семена арбуза, дыни, тыквы, огурца намачивают до суток; а медленно прорастающие семена лука, моркови, петрушки, сельдерея и укропа выдерживают до трех суток, несколько раз меняя воду. Намоченные семена подсушивают до сыпучего состояния.
Если набухшие семена хотят довести до проращивания, их рассыпают тонким слоем, укрывают влажной тканью и выдерживают в теплом помещении, пока не появятся небольшие ростки. Пророщенными семенами высевают огурцы, кабачки, горох, бобы и другие культуры.
Намачивание и проращивание семян ускоряет появление всходов и значительно повышает полевую всхожесть. Однако этот прием нужно применять с учетом погодных условий и возможности проведения полива. Намачивание семян бесполезно и даже вредно при посеве в сухую почву или в почву с избыточным содержанием влаги. В первом случае проростки могут погибнуть из-за недостатка воды, во втором - в связи с затрудненным доступом кислорода. В таких условиях сухие семена о беспечивают более высокую полевую всхожесть, хотя и в более поздние сроки.
Барботирование . Вариант намачивания семян, основанный на обработке семян в воде (температурой около 20°С) кислородом или воздухом в специальной установке (барботере). В домашних условиях для насыщения воды кислородом или воздухом можно использовать аквариумные компрессоры.
Продолжительность обработки зависит от культуры и способа барботирования, т. е. использования чистого кислорода или воздуха. При использовании воздуха продолжительность барботирования увеличивают: для салата и редиса до 10-15 часов; огурца, дыни, томата, укропа - 18 - 20 часов; моркови, свеклы, петрушки, сельдерея, лука - 18 - 24 часов; перца, шпината – 24-30 часов; арбуза - 24-48. После барботирования семена также подсушивают до сыпучести.
Барботирование снимает действие находящихся в семенах ингибиторов, задерживающих прорастание, что обеспечивает дружное прорастание семян, усиленный начальный рост проростков и высокую полевую всхожесть. Стимуляционный эффект барботирования сохраняется в течение 6 — 9 месяцев.
Предпосевное обогащение семян . Основными приемами этого вида подготовки семян к посеву являются намачивание в растворах микроэлементов и физиологически активных веществ. Растворы для намачивания семян готовят с учетом требовательности каждой культуры к микроэлементам. Борные удобрения наиболее эффективны при обработке семян свеклы, моркови, редиса, брюквы, томата, белокочанной и цветной капусты ; молибденовые - цветной капусты, салата, томата, кабачка, моркови ; медные - лука, моркови, свеклы . Раствор готовят на некипяченной воде в таком количестве, чтобы он полностью покрывал обрабатываемые семена. На 1 литр воды берут 0,1-0,3 г борной кислоты, 0,5-1,0 г молибденовокислого аммония, 0,01-0,05 г медного купороса, 0,5 - 1,0 г марганцовокислого калия, 0,2-0,5 г сернокислого цинка, 0,3 - 0,5 г метиленовой сини, 5 г углекислого натрия (пищевой соды). Реактивы с перечисленными микроэлементами можно приобрести в магазинах «Химические реактивы», а некоторые в аптеке.
Намачивание в растворах комнатной температуры проводят в течение суток, затем семена подсушивают до сыпучего состояния.
Хорошие результаты дает намачивание семян овощных культур в растворе древесной золы (2-3 столовые ложки на 1 литр воды). Золу сутки настаивают, затем осторожно сливают прозрачную часть раствора и в нем намачивают семена в течение 4-6 часов. После чего семена подсушивают и используют для посева.
Для предпосевного обогащения семян также применяют стимуляторы роста; гетероауксин, индолилмасляную кислоту (ИМК), ГУМИ и другие. ГУМИ - природный регулятор роста и развития растений, позволяющий получить прибавку урожая до 10-30%. Выпускается ГУМИ в жидкой и пастообразной форме и используется не только для обработки семян и посадочного материала, но также для полива и опрыскивания вегетирующих растений. Для намачивания семян в течение 12-24 часов используют препарат ГУМИ-1 из расчета 10 капель на 1 литр воды.
Термическая обработка семян - это прогревание, закалка переменными температурами, яровизация.
Прогревание семян бывает искусственное (в сушилках, термостатах) и солнечное. Описанный выше способ обеззараживания семян огурца в сушилке при температуре 50-60°С в течение трех часов применяется также для ускорения формирования на растениях женских цветков. Того же эффекта можно добиться, прогревая семена огурца около отопительных приборов в течение месяца при 28 —30°С. Особенно этот прием полезен для свежих (урожая предыдущего года) семян сортов огурца. А что касается семян гибридов огурца с женским и преимущественно женским типом цветения (Родничок, Тополек, Либелла, Норд, Зодиак и другие), то они в подобном стимулировании для увеличения количества женских цветков не нуждаются.
Для повышения всхожести семян, хранившихся в неблагоприятных условиях, применяют солнечный обогрев на открытом воздухе при систематическом перемешивании. Число дней солнечного обогрева обычно составляет 5-10.
Закалка – проводится для семян теплолюбивых культур. Набухшие семена (после намачивания), когда отдельные семена начинают наклевываться, охлаждают при температуре -1-3°С в течение 2-3 суток. Такие семена можно высевать раньше, при более низкой температуре почвы. После прохолаживания набухших семян огурца они начинают прорастать уже при температуре 10°С, а семена томата - при 8°С. Огурец образует в этом случае завязи на 3-5 дней раньше.
При выращивании холодостойких овощных культур, устойчивых к стеблеванию (морковь, петрушка, лук однолетней культуры на репку, сельдерей, капуста), наиболее эффективна частичная яровизация. Намоченные семена помещают в холодильник, ледник или закапывают в снег. В период яровизации выдерживают температуру - 1 + 1°С. Оптимальные сроки для частичной яровизации моркови, лука - 15 - 20 суток до посева, петрушки - 18 -22, сельдерея - 20 - 24 суток.
Яровизация. Семена лука при посеве на севок яровизировать нельзя, так как после посадки такого севка на репку это может привести к стрелкованию растений. Из этих же соображений не яровизируют семена ранней капусты. Если же растения прошли стадию яровизации не до конца, то есть частично, то это оказывает положительное влияние на повышение жизнеспособности семян, усиление процессов роста и развития растений, увеличение урожайности.
Дражирование семян овощных культур (моркови, салата, лука, сельдерея, петрушки и других) позволяет проводить более равномерный посев (по глубине заделки семян и густоте), уменьшить норму высева семян и получить равномерные всходы. Сущность метода заключается в создании вокруг семени питательной оболочки из органических и минеральных веществ и придании семенам округлой формы. Наиболее подходящие материалы (наполнители) для этого - торф, перегной, глина, диатомит, тальк. Важно, чтобы наполнитель был легко доступен и дешев.
Прежде чем приступить к обработке семян, готовят наполнитель. Его сушат, измельчают и просеивают для получения частиц размером 0,15 - 0,25 мм. Если торф имеет кислую реакцию, добавляют необходимое количество измельченной извести. В состав драже можно включать минеральные удобрения, главным образом это порошковидный суперфосфат (в зависимости от культуры 2-15 г на 1 кг сухого торфа), в небольших дозах калийные и азотные соли (1-3 г на 1 л клеящего раствора). В качестве клеящего вещества используют водный раствор свежего коровяка в соотношении 1:10, настоянный в течение 3 дней и предварительно процеженный через мелкое сито или сложенную в 2-4 слоя марлю.
Откалиброванные семена помещают в стеклянную банку, смачивают из пульверизатора клеящим веществом так, чтобы они легко отделялись друг от друга, не склеиваясь. Добавляют небольшую порцию наполнителя, закрывают банку и встряхивают ее, вращая в одну сторону, чтобы частицы наполнителя прилипали к семенам. Обволакиваясь смесью, семена принимают шаровидную форму. Сухую смесь добавляют порциями через каждые 2 - 3 минуты и каждый раз семена предварительно увлажняют клеящим раствором. Обработку продолжают до тех пор, пока драже не достигнут нужного размера. Для моркови, петрушки, салата и других овощных культур с мелкими семенами оптимальный диаметр драже 3 - 5 мм, для лука, укропа, редиса - 4-6 мм. Больший размер драже задерживает прорастание и снижает всхожесть семян. Расход наполнителя от 50 до 100 г на 10 г семян, клеящего вещества 30- 50 мл.
Если семена дражируют заблаговременно, их хорошо просушивают, насыпав тонким слоем на фанере или бумаге. Это делают для того, чтобы семена не проросли при хранении. До посева дражированные семена хранят как обычно. Семена, дражированные торфом, перегноем, перед посевом смачивают и выдерживают под влажной тканью 1-3 суток (в зависимости от культуры и размера драже) при температуре 20-25°С, а затем высевают.
Воздействие физическими факторами предусматривает воздействие на семена ультразвуком, гамма - облучением, лазером, магнитным полем и т.д.
Комплексная предпосевная обработка семян . Сначала семена намачивают в растворе микроэлементов, затем закаливают, после этого дражируют.
При установлении нормы высева намоченных, закаленных, и особенно дражированных семян учитывают их повышенную массу и размер по сравнению с обычными сухими семенами.
Таблица 4 – Подготовка семян к посеву
| Мероприятие по подготовке семян |
Срок проведения |
Необходимое оборудование |
Требования к качеству проведения работ |
1.6 Расчёт потребности семян
Провести расчет нормы высева семян овощной культуры данной в задании двумя способами.
Первый способ основан на использовании норм высева по культуре из справочников и зональных рекомендаций. При этом нужно помнить, что эти нормы приводятся для семян 1 класса, а семена, имеющиеся в хозяйстве, часто имеют другие посевные показатели. Поэтому необходимо сделать поправку по формуле 3 :
Н. в. 1 кл. х Г 1 кл.
Н. в. хоз. = _________________ , где (3)
Г хоз.
Н. в. хоз. – расчетная норма высева, кг/га
Н. в. 1 кл. - норма высева семян по справочнику, кг/га (приложение З)
Г 1 кл. - посевная годность семян 1 класса, %
Г 1 кл. = Ч 1кл. х В 1кл./100 , где
Ч 1 кл. - чистота семян 1 класса, % (приложение З)
В 1 кл. - всхожесть семян, % (приложение З)
Г хоз. – посевная годность семян в хозяйстве
Г хоз. = Ч хоз. х В хоз./100 , где
Ч хоз. - чистота семян в хозяйстве, % (берется из задания)
В хоз. - всхожесть семян в хозяйстве, % (берется из задания)
Второй способ . Расчет нормы высева вторым способом будет наиболее точным и расход семян, рассчитанный этим способом, как правило, меньше. Так как, при этом учитывается конкретная схема размещения растений. Расчет ведут по формуле 4 :
количество растений на 1 га
Н.в. хоз.1 = _________________________ (4)
число семян в 1 г
При этом, количество растений на 1 га и число семян в 1 г берут из приложения К.
Также вводят поправку с учётом посевных качеств семян:
Н. в. хоз. 1 х 100
Н. в. хоз. = _________________________ (5)
Гхоз.
Например , необходимо рассчитать потребность семян огурца на 5 га двумя способами. Из задания известно, что семена огурца в хозяйстве имеют всхожесть 65%, чистоту 80%.
Первый способ.
Н. в. 1 кл.-5 кг/га, всхожесть семян 1 кл.- 90%, чистота - 99% (берем из приложения А).
Г 1 кл = 90% х99% /100 = 89%
Гхоз. = 65% х80% / 100 = 52%
5кг х 89%
Н. в. хоз. = _______________ = 8,6 кг/га
52%
На всю площадь: 8,6 кг/га х 5 га =43 кг
Второй способ .
На 1га требуется до 50 тыс. растений огурца. В 1г содержится 40-50 семян этой культуры (приложение Б).
50.000
Н.в. хоз.1 = __________ = 1000г/га = 1кг/га
50
Далее введем поправку с учетом посевных качеств семян, имеющихся в хозяйстве:
1кг х 100
Н. в. хоз. = __________________ = 1,9кг/га
52%
На всю площадь: 1,9 кг/га х 5 га =9,5 кг
После расчета нормы высева данные заносят в таблицу 5 .
Таблица 5 – Потребность семян_______________________
(культура)
| Сорт |
Площадь, га |
Требуется семян, кг |
|
| на 1 га |
на всю площадь |
||
1.7 Расчёт потребности в рассаде
Расчет потребности рассады проводят по каждому сорту. При этом берут за основу схему посадки рассады в открытый грунт и рассчитывают площадь питания одного растения. Если схема посадки предусматривает 1 рядок, на какой-либо форме поверхности, то ее рассчитывают по формуле 6 , если несколько рядков, объединенных в ленту – по формуле 7 :
S=Р х Ш , где (6)
S – площадь питания, м2 ;
Р – расстояние между рядками, м;
Ш – расстояние межу растениями в рядке, м.
Л + С х (Ч-1)
S =Р х ____________
Ч , где (7)
S – площадь питания, м2 ;
Р – расстояние между растениями в рядке, м;
С– расстояние межу строками в ленте, м;
Л – расстояние между лентами, м;
Ч – количество строк в ленте, шт.
При многострочных посадках на грядах площадь питания определяют путем деления ширины гряды на количество строк и умножения на расстояние между растениями в ряду (формула 8 ):
0,014
S = ______ х Ш
Ч , где (8)
S – площадь питания, м2 ;
0,014- ширина гряды, м;
Ш – расстояние межу растениями в рядке, м;
Ч – количество строк на гряде, шт.
Потребность рассады на 1 га, не зависимо от способа размещения растений, находят путем деления 1 га (выраженного в м 2 ) на площадь питания одного растения. Затем находят потребность рассады на заданную площадь, умножая потребность рассады на 1га на площадь, на которую планируется вырастить рассаду (берется из задания). После этого планируется резерв на случай отхода при выборке, для проведения подсадки растений. Резерв составляет 10-15%. Его находят по пропорции от потребности рассады на всю площадь. Общая потребность в рассаде находится путем сложения граф 5 и 4 таблицы 6 .
Например , найдем потребность рассады (К) раннеспелой белокочанной капусты на 3 га. Капусту планируется высаживать по схеме 0,7 х 0,3 м.
S=0,7 х 0,3=0,21 м 2
10000 м2
К= ___________ = 47,6 тыс. шт. - требуется рассады на 1 га 0,21 м2
47,6 тыс. шт. х 3 га =142,8 тыс. шт. – требуется рассады на 3га
Найдем страховой фонд (10%):
142,8 тыс. -100%
х - 10%
х=142,8 тыс.х10 =14,28 тыс. шт.
100
Общая потребность рассады составит:
142,8 тыс.+14,28 тыс. =157,08 тыс. шт.
Расчет потребности в рассаде оформляют в виде таблицы 6 .
Таблица 6 - Расчёт потребности в рассаде_________________
| Сорт |
Площадь, га |
Требуется рассады тыс. шт. |
|||
| на 1 га |
на всю площадь |
резерв 10-15 % |
общая потребность |
||
1.8 Расчёт потребности защищённого грунта для выращивания рассады
Далее выбирают способ выращивания рассады (с пикировкой, без пикировки или в стаканчиках, кубиках, горшочках) и подбирают сооружения защищенного грунта для ее выращивания - теплица, парник или утеплённый грунт. При этом следует помнить, что рассаду нужно получить в срок, хорошего качества, с низкой себестоимостью.
Так, рассаду ранней капусты целесообразнее выращивать с пикировкой в обогреваемых теплицах, в теплых парниках, средней и поздней капусты - без пикировки на открытых рассадных грядах. Рассада тыквенных культур не переносит пересадки, поэтому ее выращивают без пикировки в горшочках или кубиках.
Например , найдем потребность защищенного грунта для выращивания рассады раннего томата в количестве 11.тыс. штук. Рассаду раннего томата выращивают с пикировкой, причем сеянцы будем высевать в парник, а пикировать в теплицу.
Найдем выход сеянцев с одной парниковой рамы, при этом нужно помнить, полезная площадь парниковой рамы 1,5 м2 . Посев будем проводить рядовым способом по схеме 5х1-1,5 см. Площадь питания 1 сеянца 5х1=5 см2 .
Выход сеянцев с одной парниковой рамы: 1,5 м2 : 5 см2 = 1,5 м2 : 0,0005 м2 3000 штук.
Найдем потребность парниковых рам для размещения 11 тыс. штук сеянцев раннего томата:
11000 растений – х парниковых рам
3000 растений – 1 парниковая рама
х = 11000 : 3000 = 3,4 парниковых рам требуется для размещения 11000 сеянцев раннего томата.
Площадь питания при пикировки или размер горшочка, кубика будет зависеть от культуры: для ранней капусты - 6х6, средней и поздней - 5х5 см, ранних томатов - 8х8, среднепоздних - 6х6, огурцов и других тыквенных культур 10х10 см. Так, площадь питания рассады раннего томата после пикировки будет равна: 8х8 = 64 см2 .
Выход рассады с 1м2 теплицы: 1м2 : 64 см2 = 1м2 : 0,0064 м2 = 156 штук.
Далее найдем потребность теплиц для размещения 11 тыс. штук рассады раннего томата:
11000 растений – х м2
156 растений – 1 м2
х = 11000 : 156 = 70,5 м2 теплиц требуется для размещения 11000 рассады раннего томата.
Потребность в рассаде и защищенном грунте оформляют в виде таблицы 7 .
Таблица 7 - Расчёт потребности защищенного грунта для выращивания рассады ____________________
| Сорт |
Способ выращи-вания рассады |
Теплицы (парники) |
Утепленный грунт |
||||
| Выход с м2 (с рамы) |
требуется м2 (рам) |
выход с м2 |
требуется м2 |
||||
| сеян-цев |
рассады |
под сеянцы |
под пикиров-ку |
||||
1.9 Составление агротехнического плана
Пользуясь специализированной, справочной литературой, перспективными технологическими картами по выращиванию и уборке овощных культур и другими материалами необходимо составить агротехнический план по выращиванию овощной культуры данной в задании для конкретного хозяйства.
Агротехнический план является основой технологической карты. В нем перечисляют все виды работ, обеспечивающие получение высокого и устойчивого урожая с наименьшими затратами труда и средств. В нем указываются примерные календарные сроки их проведения, а так же машины, орудия и материалы, которые будут использоваться при их выполнении.
Агротехника в хозяйстве той или иной культуры зависит не только от биологии культуры и сорта, но от природно - климатических условий, типа почвы, её окультуренности и плодородия, от принятой в хозяйстве системы возделывания, имеющейся в хозяйстве техники. Она определяет урожайность культуры, сроки поступления и качество урожая. Агротехнический план оформляют в виде таблицы 8 .
Таблица 8 - Агротехнический план по выращиванию __________ , ____поле севооборота, предшественник __________
| Виды работ |
Срок проведения |
Агрегат |
Агронормативы |
Особые условия |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Сроки проводимых работ зависят от природно - климатических и погодных условий, от предшественника, и многих других факторов. Существуют определённые агротехнические требования, по которым и возможно определение сроков. Лущение проводят сразу после уборки предшествующей культуры. Через 12 - 15 дней после него делают зяблевую вспашку. Весенние работы начинают, как правило, с закрытия влаги в конце марта - начале апреля, а последующие работы продолжают с интервалом 15 - 20 дней. Междурядные обработки начинают сразу после посадки рассады или на посевных культурах при обозначении рядков и повторяют каждые 1О -15 дней. Начиная со 2 - 3 обработки, их совмещают с окучиванием культуры, которые требуют этого. Заканчивают междурядные обработки при смыкании ботвы в рядках. Обычно в это время дают и последнюю подкормку - за месяц до уборки.
Агрегат зависит от системы машин в хозяйстве и включает трактор в сочетание с лущильником, дисковой бороной, плугом, сеялкой, сажалкой, культиватором, скобой и т. д. При разных междурядных обработках используют один и тот же культиватор, но меняют рабочие органы. В настоящее время в хозяйствах нет большого разнообразия техники. В лучшем случае 1 - 2 гусеничных трактора и 1 - 3 колёсных, марки МТЗ - 80/ 82, МТЗ - 100 и возможно МТЗ 155 (приложение Л). Если техника не используется, в этой графе пишется «вручную».
Агронормативы - здесь пишут характеристику работ: дозы и виды удобрений, пестицидов, нормы посева семян и высадки рассады, схемы посева, глубина обработок или посева (посадки), внесения химикатов, величина защитной полосы и т. п.
Особые условия - это то, что, возможно, будет, претерпевать изменения. Например, посев моркови сеялкой СО 4,2, взяли норму высева 3 кг/га. В этой графе можете написать; при использовании сеялки СТВ и голландских семян 1 кг/га.
Агротехнический план начинают с осенней обработки почвы и заканчивают уборкой урожая данной культуры.
Решающим фактором получения высоких урожаев овощных культур в условиях Приморского края является применение орошения. Поэтому в агротехническом плане должно быть отраженно применение поливов. Необходимо правильно распределить поливы по срокам выращивания конкретных овощных культур. При этом необходимо учитывать, что наибольшая потребность в воде у овощных растений отмечается во время высадки и приживаемости рассады, прорастания семян, интенсивного роста вегетативных органов и в период формирования продуктивных органов. Продолжительность межполивных периодов определяется биологическими особенностями выращиваемых культур.
При составлении агротехнического плана следует уделить достаточно внимания мероприятиям по борьбе с сорняками, так как они занимают существенное место в системе ухода за овощными культурами. Сорняки затеняют культурные растения. Часто являются резерваторами вредителей и болезней, выносят много питательных веществ из почвы. Только при соблюдении всего комплекса предупредительных и истребительных мероприятий можно полностью обезвредить сорняки на овощных полях.
В последние годы широко используются в овощеводстве для уничтожения сорняков гербициды почвенного, контактного и системного действия. Наборы гербицидов для отдельных овощных культур различны. При их выборе следует использовать «Список химических средств, разрешенных к применению на территории РФ».
2 Плодоводство
2.1 Выбор участка под закладку сада
Осветить основные требования к участку, отведённому под сад. При этом необходимо помнить, что от выбора участка под сад будет зависеть долговечность и продуктивность плодово-ягодных растений. Основными факторами, учитываемыми при выборе участка под закладку многолетних насаждений являются: крутизна склона, его экспозиция, почвенная разность, водопроницаемость подпахотного горизонта, микроклиматические особенности, глубина залегания грунтовых вод, защищенность участка со стороны господствующих ветров, конфигурация участка, наличие крупных камней, произрастающая растительность.
2.2 Подготовка почвы под посадку сада
Описывают подготовку почвы под сад, выбирают оптимальную, на взгляд студента, схему. При этом следует помнить, что в местных условиях подготовка почвы предусматривает, как правило, раскорчёвку участка, планировку, углубление пахотного слоя и его очистку от корневищ многолетних растений и семян сорных растений, обогащение почвы органическим веществом и элементами минерального питания, раскисление почвы. При разработке почвы учитывают крутизну склона. Почву обычно готовят под сад не менее 2 - 3 лет.
2.3 Расчет полезной площади сада
Сначала рассчитывают полезную площадь сада от общей площади земельного участка, указанного в задании. Ориентировочно на садозащитные насаждения и дороги приходится 10%, хозяйственные постройки 5% площади земельного участка (таблица 9) .
Таблица 9 - Расчет полезной площади сада
| Показатели |
% |
Площадь, га |
| Общая площадь |
100 |
|
| Садозащитные насаждения, дороги |
10 |
|
| Хозяйственные постройки |
5 |
|
| Полезная площадь сада |
85 |
2.4 Расчет площади под плодовым садом, ягодниками, виноградом и отдельными породами
К каждой зоне относятся свои административные районы, и рекомендуется свое соотношение пород. Исходя из, данного в задании, административного района и краткой характеристики зон садоводства, приведенной в приложении М, студенты определяют какая у них зона садоводства. Затем из приложения Н берут рекомендуемое соотношение плодовых, ягодных культур и винограда. От полезной площади в соответствии с процентным соотношением, рассчитывают площадь под плодовым садом, ягодниками и виноградом (таблица 10) . Затем полезную площадь плодового сада принимают за 100% и от нее, в соответствии с рекомендациями по породному соотношению, рассчитывают площадь под каждой плодовой культурой. Так же рассчитывают площадь под каждой ягодной культурой (таблица 11) .
Таблица 10 – Площадь, занимаемая плодовым садом, ягодниками, виноградом
| Порода |
% по районированию |
Площадь, га |
| Плодовый сад |
||
| Ягодники |
||
| Виноград |
||
| Всего |
При этом следует учитывать, что рекомендуемое процентное соотношение плодового сада ягодных культур и винограда, а так же соотношение различных пород будет зависеть от зоны садоводства. Так, в Приморском крае выделяют 4 зоны садоводства: восточно – прибрежную, западно – прибрежную, северо – западную, горно – таежную ( приложение М).
Таблица 11 - Расчет площади занятой отдельными породами
| Порода |
% по районированию |
Площадь, га |
| Плодовый сад всего: |
100 |
|
| яблоня |
||
| груша |
||
| слива |
||
| абрикос |
||
| вишня |
||
| Ягодники всего: |
100 |
|
| cмородина |
||
| крыжовник |
||
| малина |
||
| земляника |
||
| Виноград |
100 |
Площадь под виноградником переносят из таблицы 10 .
2.5 Разбивки сада на кварталы, подбор размера квартала для каждой породы, расчет количества кварталов
Далее разбивают участок на кварталы (таблица 12) .
Квартал - это первичная территориальная единица сада, занятая одной породой. При небольшой площади породы можно организовывать сборные кварталы. При этом в один квартал объединяют породы сходные по биологии, агротехнике возделывания. Например, яблоня и груша, слива и абрикос, смородина и крыжовник и так далее.
Таблица 12 – Разбивка сада на кварталы
| Порода |
Площадь, га |
Размер квартала, га |
Число кварталов, шт |
Фактическая площадь, га |
Размер квартала, м |
|
| длина |
ши-рина |
|||||
| Яблоня |
||||||
| Груша |
||||||
| Слива |
||||||
| Абрикос |
||||||
| Вишня |
||||||
| Смородина |
||||||
| Крыжовник |
||||||
| Малина |
||||||
| Земляника |
||||||
| Виноград |
||||||
Размер квартала определяется природно - климатическими условиями, рельефом, крутизной склона, биологическими особенностями породы. Для условий Приморского края рекомендуется следующий размер кварталов: для плодовых культур от 8 – 12 га (при спокойном рельефе), 4 – 8 га (на крутых склонах с уклоном 10 – 15о ), для ягодных до 4 – 6 га, для землянки от 2 га, винограда до 20 – 30 и более га.
Далее определяют длину и ширину каждого квартала. При этом надо учитывать, что лучшая форма кварталов прямоугольная, с соотношением сторон 1:2 – 3.
Для определения количества кварталов ранее рассчитанную площадь под породой делят на такой размер квартала, чтобы их число было целое и при этом площадь квартала должна находиться в пределах рассмотренных выше. При этом допускается отступать от рассчитанной площади под каждой породой на 1 – 3 га, прибавляя или уменьшая ее под другой породой, так чтобы полезная площадь сада не менялась. На основании этих изменений в таблице 12 заполняется графа «фактическая площадь, га».
2.6 Расчет потребности посадочного материала плодовых, ягодных культур
Для расчета потребности посадочного материала надо знать площадь, занимаемую породой и схему размещения растений при посадке. Площадь под породой берут из таблицы 12 «фактическая площадь», схему посадки из приложения П.
Находят площадь питания одного растения, умножая расстояние между рядами на расстояние между растениями в ряду, количество растений на 1 га рассчитывают по пропорции и умножают на площадь занятую породой, получая потребность посадочного материала на всю площадь. Предусматривают страховой фонд в размере 5 % (таблица 13) .
Таблица 13 – Расчет потребности посадочного материала плодовых ягодных культур
| Порода |
Пло-щадь, га |
Схема посад-ки |
Площадь питания одного растения, м2 |
Потребность саженцев, шт |
|||
| на га |
на всю пло-щадь |
страховой фонд (5%) |
всего |
||||
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
| Яблоня |
|||||||
| Груша |
|||||||
| Слива |
|||||||
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
| Абрикос |
|||||||
| Вишня |
|||||||
| Смородина |
|||||||
| Крыжовник |
|||||||
| Малина |
|||||||
| Земляника |
|||||||
| Виноград |
|||||||
2.7 Расчет потребности удобрений для закладки сада
При посадке плодовых и ягодных пород органические и минеральные удобрения вносят в посадочные ямы. Плодовые культуры высаживают в ямы диаметром 0,8 м и на яму вносят перегноя – 25 - 30 кг, суперфосфата – 0,5 кг, хлористого калия – 0,1 – 0,15 кг, извести до 1 кг.
Ягодные культуры высаживают в ямы размером 0,5 м и на одну яму необходимо: перегноя – 12 - 15 кг, суперфосфата – 0,2 кг, хлористого калия – 0,04 – 0,06 кг, извести до 0,4 кг.
При посадке земляники под перекопку почвы вносят на каждый квадратный метр 6 - 10 кг перегноя, 50 - 60 г суперфосфата, 20 - 35 г хлористого калия, 80 г фосфоритной муки или 500 г известковой мучки или древесной золы.
При посадке винограда в одну посадочную яму вносят по 10-15 кг перегноя или 20-30 кг торфокомпоста, 300 г суперфосфата, и около 100 г хлористого калия. Если почвы кислые, то вносят по 300-400 г извести.
Для расчета общей потребности удобрений необходимо количество ям (для плодовых и ягодных пород) или га (для земляники) умножить на потребность удобрений на 1 яму или га. При этом число ям будет равно потребности растений данной породы на всю площадь, взятой без страхового фонда из таблицы 13. На основании проведенных расчетов заполняют
таблицу 14 .
Таблица 14 – Расчет потребности органических и минеральных удобрений для закладки сада
| Порода |
Число ям, шт (га) |
Потребность всего, кг |
|||
| перегноя |
супер -фосфата |
хлористого калия |
извести |
||
| Яблоня |
|||||
| Груша |
|||||
| Слива |
|||||
| Абрикос |
|||||
| Вишня |
|||||
| Смородина |
|||||
| Крыжовник |
|||||
| Малина |
|||||
| Земляника |
|||||
| Виноград |
|||||
2.8 Подбор сортов плодовых и ягодных культур
После этого студент подбирает сорта для своего сада, используя лучшие районированные и новые перспективные сорта. По семечковым породам выбирают 2 - 3 сорта каждого срока созревания, по косточковым - по 3-4 сорта каждой породы, по ягодникам - по 2-3 сорта каждой породы. Виноград можно закладывать в односортных посадках при условии, если сорт имеет обоеполый тип цветка. Затем по литературным источникам знакомится с их характеристикой.
Перечень сортов и их характеристику можно писать в текстовой форме. При этом необходимо указать происхождение сорта, срок созревания, морозостойкость, поражаемость болезнями, урожайность, товарные и вкусовые качества и другие показатели.
2.9 Календарный план по уходу за плодовой культурой
Мероприятия по уходу за плодовыми и ягодными культурами, календарные сроки работ, необходимые машины и инвентарь студенты намечают по учебникам, конспектам лекций и зональной литературе по плодоводству, при этом каждый студент самостоятельно выбирает систему содержания почвы в саду.
Мероприятия по уходу лучше объединять по видам работ. Например, уход за почвой, обрезка, орошение, удобрения (органические и минеральные), борьба с болезнями и вредителями, борьба с грызунами, с солнечными ожогами, уход за урожаем, уборка урожая. Так уход за почвой при содержании почвы под черным паром (паровой системе) в условиях Приморского края будет включать зяблевую вспашку, боронование, культивацию, дискование, обработку приствольных кругов. Составляют календарный план на год и заполняют таблицу 15 .
Таблица 15 – Агротехнический план по уходу за ___________ на календарный год
| Вид работ |
Календарный срок |
Агротехнические требования |
Машины, инвентарь. |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
2.10 План сада
Схематический план проектируемого сада изготавливают на отдельном листе формата А4 без масштаба. На плане изображают участок, на котором планируется разбить сад. Форма участка выбирается произвольно по желанию студента. Примерные формы участка приведены на рисунке 1.
 |
 |
 |
 |
 |
Рисунок 1- Примерные формы участка под сад
Затем обозначают стороны света (С, Ю, З, В), указывают экспозицию и крутизну склона, направление ветра исходя из задания
Далее на схеме размещают кварталы в соответствии с данными таблицы 16, дороги (магистральную, окружную, межквартальные), садозащитные полосы, хозяйственные постройки, по желанию студента на плане можно разместить водоемы, пасеку.
Кварталы размещают длинной стороной поперек склона, при этом учитывают требования отдельных культур к рельефу и экспозиции склона. Так, в верхней части склона рекомендуется размещать абрикос, яблоню, виноград, в средней – сливу, вишню, грушу, виноград, смородину, в нижней – смородину, крыжовник, землянику. За пределами плана сада размещают условные обозначения.
Затем приводится список используемой литературы, ставится дата и личная подпись.
Готовую курсовую работу студент сдаёт старшему лаборанту на кафедру технологии производства и переработки с/х продукции, где она регистрируется.
После проверки преподавателем курсовую работу студент должен защитить на комиссии.
4 Список литературы рекомендуемой для написания курсовой работы
1. Куренной Н.М. Плодоводство / Н.М. Куренной, В.Ф. Колтунов, В.И. Черепахин. - М.: Агропромиздат, 1985.
2. Плодоводство / под ред. В.А. Колесникова.- М.: Колос, 1979.
3. Казьмин Г.Т. Приусадебное хозяйство Приморья Г.Т. Казьмин.- Владивосток, 1990.- С. 176-185, 190-204, 06-215.
4. Справочник садовода / под ред. Ю.Ф. Оксенюка.- Владивосток.: Давльневосточное книжнойе издательство, 1978.
5. Система ведения сельского хозяйства / под ред. А.К. Чайка.- Новосибирск, 1987.- С. 161-164, 173-175.
6.Оксенюк Ю.Ф. Календарь садовода Приморья / Ю.Ф.Оксенюк.- Владивосток.: Красное знамя, 1991.- 112с.
7. Бурмистров А. Д. Ягодные культуры /А.Д. Бурмистров.- Л. : Агропромиздат, 1985.
8. Казьмин Г. Т. Справочная книга садовода дальневосточника/Г.Т. Казьмин.- Хабаровск: кн. Изд-во, 1993. - 352 с.
9. Лебедева Л. Я. Виноград на Дальнем Востоке/Л.Я. Лебедева . - Владивосток, 1991.
10.Матвеев В. П.Овощеводство/В.П.Матвеев, М.И. Рубцов. - М. : Агропромиздат, 1985. - 431 с.
11. Овощеводство/ под ред. Г. И. Тараканова и В. Д. Мухина. - М. : Колос, 1993. - 511 с.
12. Петрушко Ю. Н. Зональные особенности интенсивной технологии выращивания овощных культур в Приморском крае/Ю.Н. Петрушко, В.Г. Колодкин. - Уссурийск, 2000. - 95 с.
13. Петрушко Ю. Н. Основные сорта овощных культур Дальнего Востока / Ю.Н. Петрушко ; Приморская гос. с.- х. акад. - Уссурийск, 1998. - 72с.
14. Система возделывания овощных культур и картофеля в Приморском крае: методические рекомендации. - Новосибирск, 1982. - 111 с.
1 5. Система ведения агропромышленного производства Приморского края/ РАСХН, ДВНМЦ. Примор. НИИСХ. - Новосибирск, 2001 - С. 141-180, С. 216 - 266.
16. Справочник по овощеводству / сост. В. А. Брызгалов - Л.: Колос, 1982. -511 с.
17. Черепахин В. И. Плодоводство / В.И. Черепахин. - М.: Агропромиздат, 1991.
Приложение А
Вариант оформления титульного листа
ФГОУ ВПО
«Приморская государственная сельскохозяйственная академия»
Институт земледелия и природообустройства
Кафедра Технологии
производства и переработки
сельскохозяйственной продукции
Курсовая работа
по дисциплине «Плодоводство и овощеводство»
на тему: Интенсивная технология возделывания ранней белокочанной капусты и закладка сада в ЗАО «Струговское», Октябрьского района Приморского края
Выполнил:
студент 143 группы
Петров А.К.
Проверил:
к. с.-х. н. Лигун А.М.
Уссурийск 2011
Приложение Б
Количество питательных элементов, выносимых 1 центнером продукции, кг
| Культура |
N |
Р2 05 |
К2 0 |
| Капуста белокочанная |
0,4 |
0,10 |
0,37 |
| Огурцы |
0,35 |
0,21 |
0,44 |
| Тыква |
0,42 |
0,31 |
0,52 |
| Кабачок |
0,38 |
0,24 |
0,45 |
| Патиссон |
0,37 |
0,26 |
0,47 |
| Арбуз |
0,39 |
0,28 |
0,46 |
| Томаты |
0,46 |
0,08 |
0,51 |
| Перец |
0,45 |
0,07 |
0,52 |
| Баклажан |
0,43 |
0,08 |
0,5 |
| Морковь |
0,27 |
0,09 |
0,42 |
| Свекла столовая |
0,45 |
0,15 |
0,71 |
| Лук на репку |
0,44 |
0,22 |
0,2 |
| Лук-батун |
0,51 |
0,25 |
0,26 |
| Редис |
0,5 |
0,14 |
0,54 |
| Салат |
0,22 |
0,1 |
0,44 |
Приложение В
Коэффициенты использования овощными культурами элементов питания из почвы и удобрений
| Культуры |
Из почвы |
Из удобрений |
||||
| N |
Р2 О5 |
К2 О |
N |
Р2 О5 |
К2 О |
|
| Капуста белокочанная ранняя |
0,03-0,04 |
0,04-0,06 |
0,2-0,4 |
0,4-0,45 |
0,08-0,1 |
0,2-0,03 |
| Капуста поздняя |
0,03-0,05 |
0,1-0,2 |
0,5-0,7 |
0,6-0,8 |
0,2-0,3 |
0,5-0,6 |
| Капуста цветная |
0,01-0,02 |
0,05-0,1 |
0,3-0,4 |
0,5-0,6 |
0,1-0,15 |
0,3-0,4 |
| Морковь |
0,03 |
0,1-0,2 |
0,45-0,55 |
0,5-0,6 |
0,08-0,1 |
0,5-0,6 |
| Свекла |
0,02-0,03 |
0,2-0,25 |
0,5-0,6 |
0,8-0,9 |
0,3-0,4 |
0,6-0,7 |
| Редис |
0,005 |
0,01-0,02 |
0,05-0,06 |
0,05-0,06 |
0,02-0,03 |
0,08-0,1 |
| Томат |
- |
0,04 |
0,2 |
0,35 |
0,08 |
0,55 |
| Огурец |
- |
0,07 |
0,22 |
0,5 |
0,1 |
0,4 |
| Картофель |
- |
0,1-0,2 |
0,35-0,4 |
0,4 |
0,2 |
0,5 |
| Лук репчатый |
0,02 |
0,04 |
0,15 |
0,3 |
0,05 |
0,35 |
Приложение Г
Характеристика распространенных удобрений
| Удобрения |
Содержание,% |
||
| N |
P 2 O 5 |
K 2 O |
|
| Азотные удобрения |
|||
| Аммиачная селитра |
34,0 |
- |
- |
| Кальциевая селитра |
- |
- |
|
| Сульфат аммония |
20,8 |
- |
- |
| Мочевина (карбамид) |
46,0 |
- |
- |
| Фосфорные удобрения |
|||
| Суперфосфат |
- |
14-19 |
- |
| Суперфосфат двойной |
- |
45-50 |
- |
| Фосфоритная мука |
- |
19-30 |
- |
| Калийные удобрения |
|||
| Калий хлористый |
- |
- |
56-60 |
| Сульфат калия |
- |
- |
45-52 |
| Сложные удобрения |
|||
| Аммофос |
12 |
50 |
- |
| Диаммофос |
18 |
50 |
- |
| Калийная селитра |
13 |
- |
50 |
| Нитрофоска |
11 |
10 |
12 |
Приложение Д
Содержание питательных веществ в органических удобрениях, кг/т
| Вид удобрения |
N |
Р2 О5 |
К 2 О |
| Навоз от различных животных |
5 |
2,5 |
6 |
| Перегной |
7,5 |
4 |
6 |
| Птичий помет |
1,8 |
16 |
7 |
| Фекалии |
5 |
2 |
1 |
Приложение Ж
Коэффициенты использования питательных веществ навоза и минеральных удобрений
| Культура |
Навоз |
||
| N |
Р2 05 |
К2 О |
|
| Овощные |
0,25 |
0,4 |
0,6 |
Приложение З
Посевные качества и норма высева семян 1 класса
| Культура |
Всхожесть, % не менее |
Чистота, % не менее |
Норма высева, кг/га |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
| Арбуз |
92 |
99 |
2-3 (мелкие семена) 3-4 (крупные) |
| Баклажан |
75 |
98 |
0,8 |
| Дыня |
90 |
99 |
2-4 |
| Кабачок |
95 |
99 |
4 |
| Капуста: |
|||
| белокочанная |
90 |
98 |
|
| ранняя |
0,5 |
||
| средняя |
0,4 |
||
| поздняя |
0,3 |
||
| краснокочанная |
90 |
98 |
0,4 |
| брюссельская |
90 |
98 |
0,35 |
| савойская |
90 |
98 |
0,35 |
| цветная |
80 |
98 |
0,5 |
| кольраби |
90 |
98 |
0,6 |
| Кресс-салат |
90 |
98 |
|
| Лук: |
|||
| батун |
80 |
99 |
10 (многолетняя культура) 12 (двулетняя) |
| парей |
80 |
99 |
8 |
| репчатый |
80 |
99 |
5-7 (на репку) 50-100 (на севок) |
| Мангольд |
80 |
97 |
|
| Морковь |
70 |
95 |
4,5-6 |
| Огурец |
90 |
99 |
5-6 |
| Патиссон |
95 |
99 |
4 |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
| Перец |
80 |
98 |
1 |
| Петрушка |
70 |
96 |
5-6 |
| Редис |
|||
| длинноплодные сорта |
85 |
95 |
15 |
| круглоплодные сорта |
85 |
95 |
15-20 |
| Редька |
|||
| летняя и зимняя |
85 |
96 |
5 |
| китайская |
85 |
96 |
12 |
| Ревень |
85 |
95 |
3 |
| Репа |
95 |
98 |
2 |
| Салат |
80 |
95 |
3 |
| Свекла |
80 |
97 |
12-16 |
| Сельдерей |
75 |
98 |
0,3-0,4 |
| Томат |
|||
| рассадой ранние сорта |
85 |
98 |
0,5 |
| рассадой поздние сорта |
85 |
98 |
0,4 |
| посев в грунт |
85 |
98 |
2-3 |
| Тыква |
95 |
99 |
|
| мелкосемянная |
2,5 |
||
| крупносемянная |
3-4 |
||
| Укроп |
60 |
95 |
|
| для засолки |
12 |
||
| на зелень |
25 |
||
| Щавель |
80 |
95 |
3-4 |
Приложение К
Оптимальное количество растений на 1 га и крупность семян
| Культура |
Кол-во рас- тений тыс. шт. |
Масса 1000 се- мян, г. |
Число се- мян в 1 грамме. |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
| Капуста ранняя |
До 60 |
3,5-5,0 |
250 |
| Капуста средняя |
29 - 30 |
3,5-5,0 |
250 |
| Капуста поздняя |
24 - 24 |
3,5-5,0 |
250 |
| Капуста цветная |
60 -70 |
2,5 -3,8 |
250 - 300 |
| Томат ранний |
35 - 36 |
2,8 -5,0 |
300-300 |
| Томат среднепоздний |
29 -30 |
2,8-5 |
300 - 300 |
| Огурец ранний |
71 |
16 – 35 |
40 - 50 |
| Огурец среднепоздний |
50 |
16-35 |
40 - 50 |
| Морковь |
500 - 700 |
1,0-2,8 |
750- 1250 |
| Свекла |
250 - 300 |
10 - 22 |
50 -70 |
| Лук репчатый семенами |
До 1000 |
2,8-5,0 |
200- 250 |
| Лук репчатый на севок |
До 3000 |
2,8-5,0 |
200-250 |
| Баклажан |
60 |
3,5-5,0 |
200- 250 |
| Перец |
75 |
4,5-8,0 |
120- 200 |
| Редис |
800-1000 |
8,0 - 12,5 |
100 - 140 |
| Редька |
250 - 300 |
8,0 -12,5 |
100 - 140 |
| Кабачок |
12 - 14 |
140- 200 |
6-7 |
| Капуста кольраби |
80 -100 |
2,0-3,3 |
300-350 |
| Петрушка |
70 - 90 |
1,0 -1, 8 |
750-1500 |
| Тыква |
5 -7 |
140 -350 |
4-7 |
| Укроп |
1000- 1200 |
1,2 - 2,5 |
400 - 900 |
| Фасоль |
400- 500 |
300- 700 |
4-10 |
Приложение Л
Сельскохозяйственные машины для возделывания и уборки овощных культур
| Операция |
Наименование сельскохозяйственной машины |
| 1 |
2 |
| Обработка почвы |
|
| Лущение стерни |
Лущильники дисковые: ЛДГ-20 ЛДГ-15А Плуг лущильник лемешной: ППЛ-10-25 ППЛ-5-25 |
| Дискование |
Борона дисковая: (полуприцепная) БД-10Б БДН-3,0 Борона дисковая тяжелая: БДТ-7,0А БДТ-3,0 |
| Отвальная вспашка легких, средних и тяжелых почв |
Плуг 6-корпусной с регулируемой шириной захвата: ППИ-6-40 Плуги 5-корпусные: ПЛН-5-35 ПНИ-5-40 ПЛ-5-40 Плуги 4-корпусные: ПЛН-4-35 ПНИ-4-40 ПНУ-4-40 Плуги 3-корпусные: ПЛН-3-35 ПНИ-3-40 Плуг однокорпусный: ПНУ-35 |
| Ранневесеннее закрытие влаги |
Шлейф-борона: ШБ-2,5 со сцепкой С-11У |
| 1 |
2 |
| Боронование |
Борона зубовая тяжелая скоростная: БЗТС-1,0 Борона средняя тяжелая скоростная: БЗСС-1,0 Борона зубовая комбинированная: КЗБ-21 |
| Выравнивание, рыхление поверхности почвы перед посевом, заделка семян и минеральных удобрений |
Борона зубовая посевная легкая ЗБП-0,6А |
| Прикатывание многолетних трав, зеленого удобрения перед запашкой, так же с целью предпосевного и послепосевного уплотнения и выравнивания почвы, заделка семян |
Каток водоналивной гладкий ЗКВГ-1,4; Каток гладкий водоналивной СКГ-2 (двухсекционный) |
| Разбивка комьев, разрушение почвенной корки, частичное выравнивание поверхности вспаханного поля, предпосевное и послепосевное прикатывание почвы, рыхление верхнего и уплотнение подповерхност-ного слоев почвы |
Каток кольчато-шпоровый ЗККШ-6; каток кольчато-зубчатый; агрегат комбинированный РВК-5,4 РВК-3,6 |
| Культивация сплошная на парах, при предпосевной подготовке почвы |
Культиватор широкозахватный КШУ-8-01 (навесной); КШУ-8 (полунавесной) |
| Машины для подготовки и внесения органических и минеральных удобрений |
|
| Подготовка, погрузка органических удобрений |
Погрузчик фронтальный ПФ-0,5Б; Погрузчик - копновоз с быстросъемной навеской ПКУ-0,8А-6 |
| Поверхностное внесение органических удобрений |
Машины для внесения твердых органических удобрений: ПРТ-10 РОУ-6М-1 РОУ-6М-3 МТТ-Ф-13 МТТ-Ф-13-2 |
| 1 |
2 |
| Внесение органических удобрений локально внутрипочвенно в гряды 140 см |
Машина для локального внесения органических удобрений МЛГ-1 |
| Откачка, транспортировка и поверхностное внесение жидких органических удобрений |
Машины: МЖТ-10 РЖТ-4М РЖУ-3,6А |
| Растаривание, измельчение и смешивание минеральных удобрений |
Агрегат для растаривания и измельчения АИР-20; Установка тукосмесительная мобильная УТМ-30 |
| Транспортировка в поле и поверхностное внесение в почву минеральных удобрений, извести |
Машины: МВУ-12 МВУ-5; Машина РМГ-4 (одноосный полуприцеп) |
| Машины для защиты растений |
|
| Приготовление рабочих растворов пестицидов |
Агрегат АПЖ-12 |
| Опрыскивание обычное, малообъемное и ультромалообъемное методом направленного дутья садов, ягодных кустарников и др. многолетних насаждений |
Опрыскиватель прицепной вентиляторный ОПВ-1200А; ОПВ-1200-01 |
| Опрыскивание обычное, малообъемное и ультромалообъемное методом направленного дутья овощных и полевых культур |
Опрыскиватель малообъемный монтируемый вентиляторный ОМ-630; Для мелкоконтурных участков опрыскиватель малогабаритный ОМТ -03 |
| Опрыскивание, мало-объемное и ультро-малообъемное методом равномерно распреде-ленного распыла рабочих жидкостей пестицидов на полевых и овощных культурах |
Опрыскиватель малообъемный штанговый ОП-2000-2-01(прицепной); Опрыскиватель ультромалообъемный монтируемый штанговый ОМ-320-2 (навесной) |
| 1 |
2 |
| Предпосевное протравливание семян овощных, зерновых, бобовых, технических культур с целью уничтожения возбудителей заболеваний передающихся через семена |
Протравитель семян универсальный ПС-10А (совмещает заправку бака водой, приготовление рабочей жидкости, самозагрузку семян, их протравливание и выгрузку); Протравитель семян ПСШ-5 |
| Машины для нарезки гряд, гребней |
|
| Нарезка гребней 70 см |
Фрезерный гребнеобразователь: ФНГ-4х70 ФНГ-2х70 в комплексе с уплотнителем гребней: УГН-4х70 УГН-2х70 |
| Нарезка гряд 180 см |
Грядоделатель фрезерный: ГФО-1,8 |
| Нарезка гряд 140 см |
Грядоделатель универсальный: УГН-4К |
| Посев, посадка |
|
| Пунктирный посев семян моркови, лука, свеклы, огурцов и др. культур имеющих семена подобных размеров |
Сеялка точного высева: СТВ-4 СТВ-5 СТВ-6 |
| Машина рассадопосадочная |
МРП-5,4 |
| Рассадопосадочная машина шестирядная навесная |
СКН-6А |
| Сеялка комбинированная овощная навесная шестирядная |
СКОН-4,2 |
| Посев лука-севка, чеснока |
Сеялка луковая СЛН-8А |
| Пунктирный посев семян тыквы, огурцов и других бахчевых культур |
Сеялка бахчевая СБУ-2-4А |
| Уход за посевами, посадками |
|
| Междурядные обработки на ровной поверхности и гребнях |
Культиватор- растениепитатель овощной: КОР-4,2А КОР-4,2 КОР-4,2-01 |
| 1 |
2 |
| Междурядные обработки на грядах |
Культиватор- растениепитатель овощной: КОР-4,2-01; Культиватор фрезерный овощной КФО-4,2 |
| Уход за посевами, посадками с междурядьями 140,180 см |
Культиватор навесной для междурядной обработки бахчевых культур КНБ-5,4 |
| Уборка урожая |
|
| Выкопка лука-репки, лука-севка в валок для просушки и подбор с погрузкой в транспортное средство |
Луковый копатель грохотный ЛКГ-1,4; машина для уборки лука-репки ЛКП-1,8 (прицепная) |
| Выборочная уборка не одновременно созреваемых овощей |
Платформа овощная универсальная прицепная ПОУ-2,0; платформа для выборочной уборки огурцов АУС-1 (прицепная); агрегат уборочно-сортировальный АУС-15 для овощей, выращенных на грядах |
| Уборка белокочанной капусты |
Комбайн для сплошной уборки капусты МКС-1 |
| Выкапывание с погрузкой в рядом идущее транспортной средство моркови, свеклы, и других корнеплодов |
Корнеуборочная машина ЕМ-11; Машина ММТ-1М |
| Подкапывание лука-севка, лука-репки, свеклы, моркови, и других корнеплодов |
Свеклоподъемник навесной СНУ-3С; выкопочная скоба навесная НВС-12 |
| Транспортер широкозахватный для сбора плодов бахчевых культур |
ТШП-25 |
| Одноразовая уборка томата, перца |
Комбайн томатоуборочный сортировальный СКТ-2 |
| Прицеп для перевозки томатов |
ПГ-3,5 |
| Доработка урожая |
|
| Доработка томатов |
Пункт сортировки томатов СПТ-15 |
| Доработка столовых корнеплодов |
Линия для послеуборочной доработки столовых корнеплодов ЛСК-20 (стационарная) |
| 1 |
2 |
| Доработка лука (очистка от легких растительных примесей, деление по размеру на 4 фракции) |
Сортировально-очистительная машина луковая ПМЛ-6; Сортировка лука стационарная СЛС-7А |
| Доработка капусты белокочанной |
|
Приложение М
Характеристика зон садоводства
| Показатели |
Зоны садоводства |
|||
| Восточно-прибрежная |
Западно-прибрежная |
Северо-западная |
Горно-таёжная |
|
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| Админист-ративные районы |
Кавалеровс-кий, Ольгинский, Лазовский, партизанский, шкотовский, г. Партизанск, г. Находка, г. Владивосток |
Надеждинский, Хасанский, г. Артем |
Лесозаводский, Кировский, Яковлевский, Анучинский, Спасский, Черниговский, Михайловский, Уссурийский, Октябрьский, Хорольский, Ханкайский, Пограничный, г. Дальнереченск, г. Лесозаводск, г. Арсеньев, часть Пожарского р-на |
Восточная часть Пожарского и Дальнере- ченскго районов, Тернейский, Чугуевский, Красноармейский |
| Почвенно-климатичес-кие особен-ности 1 |
Сумма активных температур 2400о С, минимальная температура -30о С, почва промерзает до 75 см, высота снежного пок-рова- 5 см. За ноябрь- март выпадает 151 мм осадков. 2 |
Обеспеченность теплом такая же, минимальная температура -34о С, почва промерзает более 100 см, За ноябрь- март выпадает 75 мм осадков. 3 |
Сумма активных температур 2600-2700о С, минимальная температура -44о С, почва промерзает до 75 см, высота снежного покрова- 16 см.За ноябрь- март выпадает 91 мм осадков. 4 |
Сумма активных температур 2200-2500о С, минимальная температура -44о С, короткий безморозный период. 5 |
| Специали-зация по выращиванию плодовых и ягодных культур |
Лучшая зона для абрикоса, осенних и зимних сортов яблони и груши. |
Малоблагоп-риятна для абрикоса, винограда. |
Самая благоприят- ная для винограда, сливы. Выращивают полукультур- ные сорта яблони, груши «лукашовки», абрикос. Здесь сосредоточенны специализи-рованные хозяйства. |
Ягодные культуры |
Приложение Н
Размещение пород в плодово- ягодных насаждениях по зонам садоводства Приморского края, %
| Порода |
Восточно-прибрежная |
Западно-прибрежная |
Северо-западная |
Горно-таёжная |
| Соотношение плодовых, ягодных культур и винограда |
||||
| Плодовые |
58 |
70 |
77 |
- |
| Ягодники |
40 |
30 |
20 |
100 |
| Виноград |
2 |
- |
3 |
- |
| Соотношение пород |
||||
| Яблоня |
30 |
33 |
30 |
- |
| Груша |
33 |
40 |
30 |
- |
| Слива |
10 |
13 |
18 |
- |
| Абрикос |
25 |
12 |
20 |
- |
| Вишня |
2 |
2 |
2 |
- |
| Смородина |
83 |
83 |
80 |
80 |
| Крыжовник |
5 |
2 |
3 |
3 |
| Малина |
2 |
5 |
2 |
2 |
| Земляника |
10 |
10 |
15 |
15 |
| Виноград |
2 |
- |
3 |
- |
Приложение П
Схемы размещения растений при посадке в условиях Приморского края
| Порода |
Ширина между рядами, м |
Расстояние между растениями в ряду, м |
| 1 |
2 |
3 |
| Яблоня |
5 |
2-2,5 |
| Груша |
6 |
4 |
| Слива |
5 |
2,5-3 |
| Абрикос |
5 |
3-4 |
| Вишня |
3 |
1,5 |
| Смородина |
3 |
0,6-0,7 |
| Крыжовник |
3 |
1-1,5 |
| Малина |
3 |
0,3-0,5 |
| Земляника |
0,9 |
0,15-0,2 |
| Виноград |
3 |
1,5-2 |
Лигун Алла Михайловна
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
и задания к выполнению курсовой работы по дисциплине
«Плодоводство и овощеводство» для студентов очной и заочной формы обучения института земледелия и природообустройства
(специальность 110201 «Агрономия)
Редактор Г. Ю. Гавриленко
Подписано в печать _______________2011 г.
Формат 60 х 90 1/16. Бумага писчая. Печать офсетная.
Уч. – изд.л. – 5,5
Тираж 50 экз. Заказ_______________
ФГОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия»
692510, г. Уссурийск, пр. Блюхера, 44.
Участок оперативной полиграфии ФГОУ ВПО «Приморская государственная сельскохозяйственная академия»
692500, г. Уссурийск, ул. Раздольная, 8.