Питательные субстраты, применяемые в биотехнологии

СОДЕРЖАНИЕ: Питательные субстраты, применяемые в биотехнологии. Биосинтез пенициллинов методами ферментации в 1940-х годах ознаменовал собой начало эры промышленной биотехнологии. Общий объем биотехнологической продукции сегодня в мире измеряется в миллионах тонн в год. Любое производство начинается с сырья.

Скачать архив с текстом документа