Свойства и применение слизей и пектинов. Растения, вызывающие механические повреждения
СОДЕРЖАНИЕ: Слизи как обволакивающие, противовоспалительные средства и защитные коллоиды. Виды растений, содержащих слизи. Провоцирующая роль растений, травмирующих слизистую оболочку пищеварительного тракта. Ботанические сведения о семействах Злаковых и Зонтичных.