Курсовая технология производства темного ячменного солода : Купить курсовую работу. Готовые курсовые работы 

Готовые курсовые работы

Курсовая   технология производства темного ячменного солода

Предмет: Сельское хозяйство
Кол-во страниц: 60
Цена: ДоговорнаяНужно обязательно уточнить наличие
Статус работы: Наличие в настоящий момент нужно уточнять, используя контакты. Если работа уже устарела или по другим причинам исключена из базу, то вы всегда сможете заказать новую
Содержание: Введение……………………………………………………………3
1. характеристика сырья……………………………………….. 5
1.1 строение и химический состав зерна……………………….5
1.2 требования, предъявляемые к сырью……………………..18
2. технология производства темного ячменного солода…….23
3. техно-химический контроль технологического процесса производства……………………………………………………38
4. требования, предъявляемые к качеству готовой продукции ……………………………………………………………………42
5. методы определения показателей качества готовой продукции……………………………………………………….
6. хранение готовой продукции………………………………
Выводы…………………………………………………………..
Список использованной литературы…………………………